
Rajma Chawal (caril de feijão-vermelho com arroz basmati)
Caril de feijão-vermelho servido com arroz basmati cozido a vapor

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Caril de feijão-vermelho servido com arroz basmati cozido a vapor

Hambúrgueres de carne com malaguetas verdes assadas e cheddar

Biryani dum Hyderabadi em camadas com açafrão, água de rosas e cebola frita

Caril vegano de grão-de-bico em molho de tomate e cebola

Caril de frango do Norte da Índia com cebola, tomate, especiarias e iogurte

Kerala beef fry de estilo seco com folhas de caril e coco
Kadhi suavemente ácido com especiarias e temperagem de ghee, servido com arroz
Taça de arroz coberta com caril verde de espinafres e coentros com paneer e ervilhas
Koftas de vaca douradas e terminadas num molho quente de tomate e iogurte
Paneer bhurji suculento com cebola, tomate e especiarias, servido com torradas
Keema de carneiro com ervilhas em masala de tomate e cebola com especiarias
Aloo gobi é um caril seco de batata e couve-flor com especiarias quentes
Beringela assada esmagada numa mistura de cebola e tomate com especiarias e malagueta
Hambúrgueres de milho, espinafres e batata fritos em pouca gordura com iogurte e tamarindo
Parathas recheadas folhadas com batata temperada, cozinhadas na frigideira até dourarem
Caril de espinafres triturados cozinhado com especiarias, aquecido com paneer e finalizado com manteiga
Salmão tandoori com iogurte e especiarias servido com um chutney fresco de menta
Biryani de jaca em camadas, terminado em dum com leite com açafrão e servido com iogurte

