
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (massa com pesto de pistácio)
Massa com pesto cremoso de ricota e pistácio

Converta Ricota entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Gramas | Cups | Onças |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. chá) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 c. chá | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 c. chá | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ c. sopa | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Massa com pesto cremoso de ricota e pistácio
Involtini de beringela grelhada com ricotta e parmesão em passata de tomate

Conchas de massa recheadas gratinadas com ricotta, espinafres e mozzarella derretida

Trouxas de massa maultaschen com espinafres e ricota

Nhoque de abóbora com manteiga, sálvia e Parmigiano Reggiano

Pierogi recheados com espinafres e ricotta
Sfogliatelle douradas recheadas com ricota, sêmola e casca de laranja cristalizada
Tarte de ricota, espinafres e parmesão assada numa base de massa quebrada estaladiça
Agnolotti de vaca e ricotta finalizados com manteiga noisette, sálvia e parmesão
Cannelloni de ricotta e espinafres assado em molho de tomate com mozzarella derretida
Pasta alla Norcina com salsicha de porco, ricotta, Pecorino Romano e pimenta-preta
Bolinhos tipo panqueca qatayef dourados, recheados com ricotta doce e mergulhados em calda de flor de laranjeira
Panquecas macias de ricotta e limão, cozinhadas na frigideira até dourar de ambos os lados
Lasanha de polenta sem glúten em camadas com espinafres, ricota e molho de tomate, com parmesão por cima

