
Sfogliatelle Ricce (geschichtete italienische Pasteten mit Ricotta und Grieß)
Knusprige Sfogliatelle ricce mit Ricotta-Grieß-Füllung

Rechne Ricotta zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 TL | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ EL | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Knusprige Sfogliatelle ricce mit Ricotta-Grieß-Füllung

Weiche Spinat-Ricotta-Gnudi mit Butter und Salbei
Luftfrittierte Calzone mit Ricotta, Mozzarella und Salami, serviert mit Passata.

Geröstete Crostini mit Ricotta, dicken Bohnen, Minze und Zitrone

Überbackene Ziti mit Rinderhackfleisch, Ricotta und Mozzarella

Frittierte Cannoli mit süßer Ricotta, vollendet mit Pistazien

Pierogi mit Spinat-Ricotta-Füllung

Mürbeteigtarte mit Ricotta, Tomaten und frischem Basilikum

Gefüllte Nudelschalen mit Ricotta, Spinat und geschmolzenem Mozzarella gebacken

Spinat-Ricotta-Crêpes mit Tomatensoße und Mozzarella gebacken

Maultaschen mit Spinat und Ricotta

Überbackene Rigatoni mit Salsiccia, Ricotta und Mozzarella

Geröstetes Brot mit Ricotta, Honig, Zitronenabrieb und Walnüssen

Geröstete Crostini mit Ricotta und getrockneten Tomaten

Frittierte Cannoli mit süßer Ricotta, vollendet mit Pistazien

Knoblauchtoast mit Ricotta, Sardellen und Zitronenabrieb

Pasta mit cremigem Ricotta und Pistazienpesto

Florentiner Kuppeltorte mit Kakaobiskuit und Ricottafüllung

