
Curry Goat
Curry goat gătit lent cu ienibahar și Scotch bonnet


Curry goat gătit lent cu ienibahar și Scotch bonnet

Șnițel de vită crocant, cu șuncă și mozzarella topită

French toast din brioche înmuiată în cremă, cu crème fraîche şi sirop de arţar

Orez valencian la cuptor cu porc, năut și cartof

Miel copt lent în hârtie cu cartofi, lămâie și oregano

Miel gătit lent cu orez condimentat și migdale prăjite
Friptură în stil olandez, cu ceapă dulce și sos din supă de vită și muștar Dijon din tigaie
Chiftele ecuadoriene de cartofi prăjite în tigaie, cu cheddar, servite cu sos de arahide și aji amarillo
Æbleflæsk danez cu burtă de porc prăjită, mere și ceapă caramelizate
Supă acquacotta cu ceapă, roșii, verdețuri, pâine și ou poșat
Biryani parfumat de pui Malabar, gătit la abur cu orez basmati, ceapă prăjită și condimente întregi
Tocăniță cazuela chiliană cu vită, cartofi, dovleac, porumb și coriandru
Maqluba palestiniană cu orez condimentat, pui, vinete și conopidă, cu muguri de pin
Lasagna clasică la cuptor, în straturi cu ragù de vită fiert încet și béchamel cremos
Orez spaniol la tigaie joasă cu coaste de porc rumenite, fasole verde și supă
Supă sățioasă de paste și fasole borlotti, fiartă cu pancetta, ceapă și rozmarin
Găluște vietnameze piramidale la abur, cu înveliș moale de orez și umplutură sărată de porc
Crochete olandeze cu ragu de vită, pane și prăjite, servite cu muștar

