
Zupa Szczawiowa (Polsk harsyrasoppa)
Polsk harsyrasoppa med gräddfil och hårdkokta ägg

Omvandla Kycklingbuljong mellan metriska och amerikanska köksmått.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tsk) |
| 5 ml | ≈ 1 tsk |
| 10 ml | ≈ 2 tsk |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ msk |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Polsk harsyrasoppa med gräddfil och hårdkokta ägg

Stekta lammkotletter på flageoletbönor med rosmarin

Långkokt lammbog med ras el hanout och citron

Brynt fläskfilé avslutad i en glansig Pedro Ximénez-sås

Stekt kyckling i krämig sås med soltorkade tomater och spenat

Mör anklår serverade på bräserade puylinser
Fläskskaft med vitlök och rosmarin, rostade och sedan bräserade med vitt vin och buljong
Möra lammlägg bräserade med tomater och rött vin, avslutade med gröna oliver
Pollo en salsa verde med tomatillos, koriander, grön chili och nopales, serverad med tortillas
Lammgryta bräserad med tomat och vitt vin, avslutad med vårgrönsaker
Enfrijoladas i chipotle-sås på svarta bönor med chorizo och queso fresco
Ankbröst med krispigt skinn, serverat med en reducerad sås av körsbär, rödvin och honung
Penne med cajunkryddad kyckling i krämig sås, avslutas med paprika och citron
Thailändsk djungelcurry som sjuds med kyckling, bambuskott, aubergine och färska örter
Wonton soup fylld med fläskfärs, ingefära och salladslök i varm buljong
Mexikanska pintobönor kokta mustiga med bacon, korv, spiskummin och lagerblad
Chilaquiles rojos med sjudna tortillas, stekta ägg, cotija och rödlök
Majstortillas fyllda med kyckling, gratinerade i röd chilisås med queso fresco

