Kycklingbuljong

Chapon Rôti (Fransk ugnsstekt kapun med timjansmör)

Fransk ugnsstekt kapun med vitlök och timjansmör, serverad med vitvinssky

Middag Fransk Över 60 Minuter

Innehåller:

Coq au Vin Rouge (kyckling bräserad i rödvin)

Klassisk coq au vin med kyckling i en lätt redad rödvinssås

Middag Fransk Över 60 Minuter

Innehåller:

Fläskkotletter i stekpanna med krämig svampsås

Saftiga fläskkotletter som får gå klart i en krämig sås med svamp, lök och timjan

Middag Amerikansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Khao Moo Daeng (Thailändskt rött fläsk med ris)

Thailändskt jasminris toppat med rött fläsk, sötsalt sås, gurka och löskokt ägg

Middag Thailändsk Över 60 Minuter

Innehåller:

Cazuela de Pollo Chilena (chilensk kyckling- och grönsaksbuljong)

Klar chilensk kycklingbuljong med potatis, pumpa, majs, morötter och ris

Middag Latinamerikansk Över 60 Minuter Glutenfri

Bayersk helstekt anka med rödkål

Bayersk ugnsstekt anka med mjuk rödkål bräserad med äpple och vinäger

Middag Tysk Över 60 Minuter

Fläskfilé med katrinplommon och Armagnac

Fläskfilé sjuden med katrinplommon, Armagnac, schalottenlök och kycklingbuljong

Middag Fransk 30–60 Minuter

Innehåller:

Linssoppa med korv (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)

Linssoppa med italiensk korv som får sjuda med lök, morot och selleri

Lunch Italiensk 30–60 Minuter

Innehåller:

Pollo en Mole Poblano (kyckling i molesås)

Möra kycklinglår i mixad mole poblano med chili, nötter, kryddor och choklad

Middag Mexikansk Över 60 Minuter

Innehåller:

Fasanbröst med bacon och savojkål

Fasanbröst stekt i panna och ugn i rimmat sidfläsk med smörstekt savojkål

Middag Brittisk 30–60 Minuter

Innehåller:

Kyckling- och svamppaj med mördeg

Krämig paj med kyckling, svamp och purjolök bakad med krispig mördeg

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Innehåller:

+1

Kyckling i löksås

Brynta kycklinglår som sjuds försiktigt i en fyllig, pepprig löksås

Middag Amerikansk 30–60 Minuter

Innehåller: