Hyderabadi-Style Lamb Biryani
Lamm-biryani på Hyderabadi-vis med ris och stekt lök
Omvandla mått för Malen Gurkmeja
Omvandla Malen Gurkmeja mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Malen Gurkmeja
Soto Ayam (indonesisk kyckling- och gurkmejasoppa)
Kyckling- och gurkmejasoppa med risnudlar och böngroddar
Chicken Chettinad (sydindisk kryddcurry)
Sydindisk kycklingcurry med kokosmjölk och currylöv
Tandoori hel ugnsstekt kyckling
Hel ugnsrostad kyckling i yoghurtbaserad tandoorimarinad
Kerala beef fry med currylöv
Torr Kerala beef fry med currylöv och kokos
Bánh Xèo (vietnamesiska krispiga pannkakor av rismjöl)
Krispiga vietnamesiska pannkakor av rismjöl fyllda med fläsk och räkor
Alla recept i Malen Gurkmeja
Marockansk couscous med lamm, kikärter och grönsaker
Ångad couscous med mört lamm, kikärter och grönsaker
Saag Aloo (spenat- och potatiscurry)
Spenat- och potatiscurry avslutad med ghee och citron
Snabb dal tadka med jeera-ris
Dal på röda linser med tadka av spiskummin, vitlök och chilli
Äggcurry med ångat ris
Hårdkokta ägg i kryddig tomatmasala med basmatiris
Kerala beef fry med currylöv
Torr Kerala beef fry med currylöv och kokos
Chettinad Chicken Curry
Pepprig chettinadkycklingcurry med kokos, tomat och currylöv
Samosa (fylld matig degknyte)
Friterade degknyten med kryddig potatis och ärtor
Sataykyckling i airfryer
Sataykyckling i airfryer med jordnöt, lime och soja.
Matar Paneer (paneer- och ärtcurry)
Paneer och ärtor som sjuds i kryddig tomat- och löksås
Räkmassala curry
Räkor i en kryddig lök- och tomatmasalasås
Gujarati Dal Dhokli (vetedumplings i linsbuljong)
Toor dal-buljong med mjuka vetedumplings och kryddfräsning
Ghormeh Sabzi (persisk ört- och lammgryta)
Persisk ört- och lammgryta med kidneybönor och torkad lime
