Airfriterad kyckling med vitlök och soja
Därför fungerar receptet
- Stor salt smak: Soja, vitlök, ingefära och sesamolja ger kycklingen en djup umamibas innan glasyren läggs på.
- Balanserad glasyr: Honung ger sötma medan risvinäger håller glasyren frisk snarare än tung.
- Snabb vardagsmetod: En kort marinering och tillagning i airfryer håller den totala tiden bekvämt under en timme.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Kort marinering: Den 20 minuter långa marineringen räcker för att krydda urbenade lår utan att receptet känns långsamt.
- Servera medan de är glansiga: Pensla glasyren över kycklingen precis före servering så att den förblir blank och täcker de varma bitarna jämnt.
Vanliga misstag
- Undvik att överfylla korgen: Lägg kycklingen i ett enda lager där det går; om det blir för trångt stängs ånga inne och bryningen minskar.
- Håll koll på glasyren: Honung kan snabbt fastna, så glasyren penslas bäst på på slutet i stället för att användas under hela tillagningen i airfryer.
Ingredienstips
- Använd kycklinglår: Urbenade, skinnfria kycklinglår håller sig saftiga och passar den klibbiga glasyren bättre än magrare styckningsdelar.
- Balansera skärpan: Risvinäger ger glasyren friskhet; vitvinsvinäger fungerar som ett liknande alternativ vid behov.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered i förväg: Vitlök, ingefära, salladslök och broccoli kan förberedas i förväg för att göra matlagningen snabbare.
- Värm försiktigt: Värm upp kycklingen i airfryer vid 180°C (355°F) tills den är genomvarm, och fräscha upp broccolin kort med ånga.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda 60 ml av den ljusa sojan med vitlöken, ingefäran och den rostade sesamoljan i en skål. Tillsätt kycklingen och vänd runt ordentligt, ställ sedan åt sidan för att marinera i 20 minuter.
- Under tiden kokar du jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen. Dela broccolin i buketter och ångkoka i 4 till 6 minuter tills den är klargrön och precis mjuk.
- Airfritera kycklingen i 200°C (390°F) i 12 till 14 minuter, vänd en gång, tills den är brynt och klibbig i kanterna och genomstekt. Lägg i ett lager om möjligt för bästa färg.
- Medan kycklingen blir klar, värm resten av den ljusa sojan med honungen och risvinägern i en liten kastrull på låg värme tills den är rinnande och glansig, cirka 1 minut. Ta av från värmen.
- Skiva salladslöken. Pensla den varma glazen över den heta kycklingen och vänd försiktigt så att den täcks, strö sedan över salladslök och sesamfrön.
- Servera kycklingen med jasminriset och ångkokt broccoli. Skeda över eventuell kvarvarande glaze på riset om du vill.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För en djupare, klibbigare yta, pensla på hälften av glazen, tillaga i airfryer 1 minut till och pensla sedan på resten precis före servering.
- Om du lagar mat till någon som är gravid, äldre eller har nedsatt immunförsvar, se till att kycklingen är genomvarm rakt igenom.
Substitutioner
- Byt ut risvinäger mot vitvinsvinäger för en liknande fräschör i glazen.
- Byt ut honung mot lönnsirap för en något mindre blommig sötma.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna snabbt och förvara i kylskåp i en lufttät behållare. Värm kycklingen i airfryer vid 180°C (355°F) i 4 till 6 minuter tills den är genomvarm; värm riset tills det är genomvarmt och ånga broccolin kort för att fräscha upp den.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 45min (25min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Kinesisk
-
Allergener:
Sesam Soja Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Bò Lúc Lắc (vietnamesisk shaking beef)
Hastigt brynt vietnamesisk shaking beef med sallad och limesås
Kyckling fried rice
Kycklingstekt ris med ägg, ärter och salladslök
Söt- och sur kyckling i airfryer
Krispig kyckling vänd i söt- och sur sås.
Ayam Penyet (krossad friterad kyckling med sambal)
Tillplattad friterad kyckling med sambal
Kinesisk kycklingwok
Snabb kycklingwok med grönsaker och smakrik sojasås.
Wokade musslor med svart bönsås (kantonesisk skaldjursrätt)
Musslor wokade i svart bönsås med vitlök och chili
Arroz de Cabrito (portugisiskt ugnsbakat ris med killing)
Ugnsbakat killingris med tomat, buljong och persilja
Borrego no Forno (portugisiskt ugnsstekt lamm med potatis)
Lammstek med potatis som tillagas i samma form
Briam (grekiska ugnsrostade grönsaker i olivolja)
Grekisk ugnsform med grönsaker rostade i olivolja
Polvo à Lagareiro (rostad bläckfisk med potatis och vitlök)
Rostad bläckfisk med potatis, vitlök, lagerblad och olivolja
Frikadellen (tyska köttfärsbiffar)
Tyska stekta köttbiffar av nöt, fläsk och senap
Hitsumabushi (grillad ål över ris i Nagoya-stil)
Glaserad grillad ål över ris serverad med grönt te
Airfryer-kycklinglår med honung och vitlök
Kycklinglår i airfryer med klibbig honungs- och vitlöksglasyr.
Tofu i airfryer
Tofu i airfryer vänd med soja, sesam och salladslök.
Kladdig kycklinglår i ugnsform
Klibbiga kycklinglår med soja, honung, paprika och lök
Sesamkyckling i airfryer
Krispig airfryerkyckling i en glansig sesamsås.
Sesamtofu i airfryer
Krispig tofu i airfryer med sesam- och sojaglasyr.
Fläskfilé med honung och vitlök i airfryer
Fläskfilé med honung och vitlök i airfryer.
Du kanske också gillar
Saint-Nicolas Cookies (belgiska kryddkex)
Krispiga belgiska kryddkex med varma bakningskryddor
Lingonberry Spritzer
Lingondricka med bubbelvatten, citron och is
Wielkanocna Pieczeń (polsk påskfärslimpa med ägg)
Polsk färslimpa med fläskfärs, nötfärs och ägg
Picadillo (Gryta med nötfärs)
Gryta med nötfärs, tomater, paprika och lök
Feestelijke Rundstoof (holländsk festlig köttgryta)
Långbräserad köttgryta med rödvin, lagerblad och timjan
Lokma (turkiska friterade degbitar i citronsirap)
Friterade degbitar som doppas kort i citronsirap
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
