Airfryer-kylling med hvidløg og soja

• 650 g Kyllingeoverlår, uden ben, uden skind
• 90 ml Lys Sojasauce
• 4 fed Hvidløg
• 25 g Ingefær, pillede
• 1 spsk Ristet Sesamolie
• 1 spsk Honning
• 1 spsk Riseddike
• 300 g Jasminris
• 500 g Broccoli
• 3 Forårsløg
• 1 spsk Sesamfrø

1. Bland 60 ml af den lyse sojasauce med hvidløg, ingefær og ristet sesamolie i en skål. Tilsæt kyllingen og vend godt rundt, og sæt til side til marinering i 20 minutter.
2. Imens koges jasminrisene efter anvisningen på pakken. Skær broccolien i buketter, og damp i 4 til 6 minutter, til den er klart grøn og netop mør.
3. Airfrituresteg kyllingen ved 200°C (390°F) i 12 til 14 minutter, vend én gang, til den er brunet og klistret i kanterne og gennemstegt. Læg den om muligt i ét lag for den bedste farve.
4. Mens kyllingen bliver færdig, varmes den resterende lyse sojasauce op med honning og riseddike i en lille gryde ved lav varme, til den er flydende og blank, ca. 1 minut. Tag af varmen.
5. Skær forårsløget i skiver. Pensl den varme glasering over den varme kylling, og vend forsigtigt, så den bliver dækket, og drys derefter med forårsløg og sesamfrø.
6. Servér kyllingen med jasminris og dampet broccoli. Kom eventuelt den resterende glasering over risene med en ske.

Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.