Salsiccia e Lenticchie (italiensk korv med linser)
Italienska korvar som sjuds med gröna linser och tomat
Topplock i Comfort Food-middagar
Kleftiko (Långbakad lamm i bakplåtspapper med potatis)
Långbakad lamm i bakplåtspapper med potatis, citron och oregano
Lentejas con Chorizo (spansk lins- och chorizogryta)
Spansk linsgryta som sjuder med chorizo, tomat och rökt paprikapulver
Milanesa Napolitana (argentinsk biffschnitzel med skinka och mozzarella)
Krispig biffschnitzel toppad med skinka och smält mozzarella
Fesenjan (persisk kyckling med valnöts- och granatäppelsås)
Persisk kycklinggryta med valnötssås och granatäppelmelass
Långrostad fläsksida med äppelchutney
Långrostad fläsksida med krispig svål och äppelchutney
Alla recept i Comfort Food-middagar
Bräserade lammlägg med mintsmaksatt sås
Långbräserade lammlägg med rik myntasås
Zuppa di Lenticchie con Pancetta (italiensk linssoppa med pancetta)
Italiensk linssoppa med pancetta och rosmarin
Fläsksida med cidervinssås och äppelmos
Ugnsstekt sidfläsk med cidergräddsås och Bramley-äppelmos
Creole-jambalaya med andouillekorv
Kreolsk jambalaya med andouillekorv, ris och tomater
Ugnsbakade fläskrevben med mojo picón
Ugnsbakade revbensspjäll serverade med mojo picón-sås
Pote Gallego (Galicisk gryta med fläsk, chorizo, potatis och grönkål)
Galicisk fläsk- och chorizogryta med potatis och grönkål
Bräserade short ribs med rödvin och svamp
Högrevben bräserade i rödvin med svamp och lök
New Orleans red beans and rice med andouille
Krämiga röda bönor med Andouille-korv serverade över ris
Gratäng med räkor och purjolök
Gratäng med räkor och purjolök med senapsgrädde, cheddar och ströbröd
Fläsksida med äppelmos och svål
Ugnsstekt sidfläsk med knaprig svål och äppelmos
Sarson da Saag with Makki di Roti (curry på senapsblad och majsbröd)
Curry på senapsblad och spenat serverad med majsplattbröd
Char Siu-fläsk med ångat ris
Klibbigt rostat char siu-fläsk med ångat ris
