Jam Roly-Poly (ångad suetpudding med sylt)
Ångad suetpudding rullad med jordgubbssylt
Topplock i Comfort Food-middagar
Carne Guisada Española (spansk nötköttsgryta)
Spansk nötköttsgryta med rödvin, paprika och paprikapulver
Långkokt högrev med rotfrukter
Långkokt högrev med rotfrukter och sås
Långrostad fläsksida med äppelchutney
Långrostad fläsksida med krispig svål och äppelchutney
Seco de Pollo (ecuadoriansk kyckling bräserad med öl och tomat)
Ecuadoriansk kyckling bräserad med öl, tomat, paprika och koriander
Lentejas con Chorizo (spansk lins- och chorizogryta)
Spansk linsgryta som sjuder med chorizo, tomat och rökt paprikapulver
Alla recept i Comfort Food-middagar
Llapingachos (ecuadorianska ostfyllda potatisbiffar med jordnötssås)
Ecuadorianska potatisbiffar stekta i panna med cheddar, serverade med jordnöts- och aji amarillo-sås
Danish Æbleflæsk (fläsklägg med karamelliserade äpplen och lök)
Danskt æbleflæsk med stekt fläsklägg, karamelliserade äpplen och lök
Pabellón Criollo (Venezuelanskt strimlat nötkött med ris och bönor)
Venezuelansk pabellón criollo med bräserat strimlat nötkött, svarta bönor, ris och stekt matbanan
Acquacotta (Toskansk grönsakssoppa med bröd och ägg)
Acquacotta med lök, tomater, gröna blad, bröd och pocherat ägg
Malabar Chicken Biryani
Väldoftande Malabar-kycklingbiryani ångad med basmatiris, stekt lök och hela kryddor
Cazuela de Vacuno (chilensk nötkötts- och grönsaksgryta)
Chilensk cazuela som får sjuda med nötkött, potatis, pumpa, majs och koriander
Maqluba (palestinsk upp och nedvänd risrätt med kyckling och grönsaker)
Palestinsk maqluba med kryddat ris, kyckling, aubergine och blomkål med pinjenötter
Lasagne al Forno (klassisk ugnsbakad lasagne)
Klassisk ugnsbakad lasagne varvad med långsamt sjuden köttfärsragù och krämig béchamel
Arroz con Costillas y Judías Verdes (Spanskt ris med revbensspjäll och gröna bönor)
Spanskt ris i låg panna med brynta revbensspjäll, gröna bönor och buljong
Tinga de Cerdo con Chipotle (Chipotle-rivet fläsk i tomatsås)
Mört rivet fläsk tinga vänd i chipotle-, tomat- och löksås
Pasta e Fagioli alla Veneta (venetiansk bön- och pastasoppa)
Mättande pasta- och borlottibönsoppa som sjuds med pancetta, lök och rosmarin
Bánh Giò (vietnamesiska pyramidknyten med fläsk och judasöronsvamp)
Ångade vietnamesiska pyramidknyten med mjukt risskal och salt fläskfyllning
