
Pot-au-Feu (Fransız usulü kısık ateşte pişmiş dana ve sebzeler)
Berrak suda sebzeli Fransız usulü haşlanmış dana


Berrak suda sebzeli Fransız usulü haşlanmış dana

Füme sosisli ve kök sebzeli Alman bezelye çorbası
Füme domuz eti, patates, kereviz kökü ve otlarla pişen koyu bezelye çorbası

Üzeri Gruyère’li krutonla tamamlanan karamelize soğan çorbası
Havuç, İsveç şalgamı, patates, arpa, pırasa ve kekikle kısık ateşte pişen doyurucu kuzu çorbası

Hafif suda kuru erikli tavuk ve pırasa çorbası
Pancetta, soğan ve biberiyeyle pişen doyurucu makarna ve borlotti fasulyesi çorbası
İsveç usulü sarı bezelye çorbası, tütsülenmiş jambonla koyulaşana kadar pişirilir
Rustik farro ve borlotti çorbası; domates, et suyu ve biberiyeyle pişirilir
Domates ağırlıklı suda sebzeler ve biberiyeyle kaynayan yeşil mercimek
Kırık bezelye, füme sosis, pırasa, kereviz kökü ve havuçlu kremamsı erwtensoep
Frankfurter, havuç, kereviz kökü ve pırasalı yeşil mercimek çorbası
Sebzeli, defne yapraklı ve bir miktar sirkeli doyurucu vegan mercimek yahnisi
Patates, mısır, misket limonu ve kişnişli dana ve sebze çorbası
Cannellini fasulyeli, kale lahanalı ve domatesli ribollita çorbası, bayat ekmekle koyulaştırılmış
Taze kişnişle tamamlanan berrak Şili dana ve sebze çorbası
Soğan, havuç ve kerevizle kısık ateşte pişen mercimek ve İtalyan sosis çorbası
Cannellini fasulyeli, cavolo nerolu, passatali ve zeytinyağlı ribollita usulü çorba

