Limonlu, sarımsaklı ve patatesli Yunan Noel kuzu rostosu
Limonlu, sarımsaklı ve tepsi patatesli Yunan usulü kuzu rostosu
Taze biberiye içindeki en iyi seçimler
Spezzatino di Manzo (İtalyan dana güveci)
Domates, kırmızı şarap ve otlarla pişen İtalyan dana güveci
Pollo alla Romana (Domates sosunda biberle ağır ağır pişmiş tavuk)
Domates ve beyaz şarap sosunda biberle ağır ağır pişmiş tavuk
Ragù di Cinghiale (pappardelle ile yaban domuzu ragù)
Biberiye ve ardıçlı pappardelle ile harmanlanmış yaban domuzu ragù
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (Zeytinli ve Domatesli Kuzu Güveç)
Domates, zeytin ve biberiyeli ağır pişen kuzu yahni
Porchetta Arrosto (İtalyan rulo domuz rostosu)
Rezene, biberiye ve limonlu İtalyan usulü rulo domuz rostosu
Taze biberiye içindeki tüm tarifler
Biberiyeli ve kırmızı şarap soslu bahar kuzusu fırın
Biberiyeli ve kırmızı şaraplı gravy soslu fırın bahar kuzusu
Kırmızı Biberli Chicken Cacciatore
Tavuk butları domates, kırmızı biber, otlar ve zeytinle pişirilir
Cordero Asado (Sarımsak ve Biberiyeli İspanyol Usulü Kuzu Fırın)
Sarımsak, biberiye, limon ve beyaz şaraplı kuzu fırın
Costolette d’Agnello alla Scottadito (Roma Usulü Izgara Kuzu Pirzola)
Zeytinyağı, sarımsak, biberiye ve limonla tatlandırılmış yüksek ateşte ızgara kuzu pirzola
Pollo alla Cacciatora (Domates ve Mantarlı İtalyan Usulü Ağır Ağır Pişmiş Tavuk)
Kırmızı şarapta domates, mantar, sarımsak ve otlarla pişirilen tavuk butları
Pasta e Fagioli Napoletana (Napoli usulü makarna ve fasulye çorbası)
Borlotti fasulyeli, domatesli, sarımsaklı ve biberiyeli Napoli usulü pasta e fagioli, zeytinyağıyla tamamlanır
Pasta e Ceci alla Romana (Roma usulü nohutlu makarna çorbası)
Biberiye, sarımsak ve domatesli nohutlu makarna çorbası, zeytinyağıyla tamamlanır
Polenta e Salsiccia (Sosisli kremamsı polenta ragù)
Kırmızı şarap, passata ve biberiyeyle pişen sosisli ragù ile pürüzsüz polenta
Polenta con Ragù di Cinghiale (Yaban Domuzu Ragùlu Polenta)
Kremamsı polenta, ağır ağır pişen yaban domuzu ragù ve Parmigiano-Reggiano ile servis edilir
Farinata (Liguryalı nohut krep)
Ligurya usulü nohut krep, zeytinyağında fırınlanıp kenarları kıtırlaşana kadar pişirilir
Pasta e Fagioli alla Veneta (Venedik usulü fasulye ve makarna çorbası)
Pancetta, soğan ve biberiyeyle pişen doyurucu makarna ve borlotti fasulyesi çorbası
Brasato al Barolo (Barolo şarabında ağır ağır pişmiş dana eti)
Sebze ve otlarla kırmızı şarapta yumuşayana kadar pişen Piyemonte usulü dana eti
