Airfryer Yulaflı Kurabiye

• 90 g Tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• 120 g Açık esmer şeker
• 1 Yumurta
• 2 çay kaşığı Vanilya özü
• 90 g Un
• ½ çay kaşığı Karbonat
• 1 çay kaşığı Toz tarçın
• ½ çay kaşığı İnce deniz tuzu
• 120 g Yulaf ezmesi

1. Bir karıştırma kâsesinde tereyağı ve açık esmer şekeri pürüzsüz ve biraz açılana kadar çırp. Yumurtayı ve vanilyayı parlak olana ve karışana kadar çırp.
2. Unu, karbonatı, tarçını ve tuzu ekle. Kuru un kalmayana kadar spatulayla karıştır, sonra yulafı ekleyip kalın bir hamur elde edene kadar karıştır.
3. Air fryer’ı 160°C (320°F)’ye önceden ısıt. Hamuru 16 topa böl ve eşit pişmeleri için her birini hafifçe bastırıp kalın bir disk şekline getir.
4. Partiler hâlinde airfryer’da pişir; kenarlar kıvam almış ve hafifçe kızarmış görünene, ortaları da hâlâ biraz yumuşak görünene kadar, parti başına 6 ila 8 dakika. Kurabiyeleri sepette 1 dakika beklet, sonra soğuyup sertleşmeleri için bir tabağa al.
5. Servis etmeden önce en az 2 ila 3 dakika soğut, çünkü kurabiyeler soğudukça kıvam almaya devam eder. Daha çiğnenebilir bir orta için ılık servis et ya da daha sert bir doku için tamamen soğut.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.