Sarımsaklı, Paprikalı ve Galeta Unlu Fırın Karnabahar
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır galeta unu kaplaması: Panko, yağlanmış çiçeklere yapışır ve kızartmadan, fırında hafif ve çıtır bir kaplamaya dönüşür.
- Ferah bitiş: Sonunda eklenen limon kabuğu rendesi ve suyu, sarımsak ve toz biberi canlandırır; yemeği ağır değil ferah tutar.
- Kolay yöntem: Karnabahar sadece harmanlanır, tepsiye yayılır ve fırınlanır; böylece rengine ve yumuşaklığına bakarak kolayca karar verirsin.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Daha çıtır bir bitiş için: Nem çıkabilsin ve galeta unu düzgünce kızarsın diye çiçekleri tepside aralıklı dizin.
- Hapsolan buhardan kaçının: Fırından çıkar çıkmaz servis edin; sıcak karnabaharı üzeri kapalı tutmak kırıntı kaplamayı yumuşatır.
Malzeme notları
- Sert karnabahar seçin: Daha taze karnabahar daha eşit kızardığı için, nemli lekeleri olmayan, sıkı ve krem beyazı çiçekler seçin.
- Tatlı toz biber kullanın: Tatlı toz biber, yemeği acı yapmadan renk ve hafif bir is aroması verir.
- Panko mu, ince galeta unu mu: Panko daha hafif, daha düzensiz bir çıtırlık verirken, standart galeta unu daha ince, daha eşit bir kaplama oluşturur.
Servis önerileri
- Basit ana yemeklerle servis edin: Kolay bir sebze garnitürü için fırın tavuk, fırında balık, omlet veya bir mercimek yemeğiyle eşleştirin.
- Serin bir sos ekleyin: Bir kaşık yoğurt sosu, sarımsaklı mayonez veya tahinli sos, toz biber ve limonla çok iyi gider.
- Otlarla bitirin: Servisten hemen önce taze maydanoz veya frenk soğanı renk ve temiz bir ot aroması katar.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden hazırlayın: Karnabaharı doğrayıp baharatlı yağı önceden karıştırın, ardından galeta unuyla fırınlamadan hemen önce harmanlayın.
- Artanları yeniden çıtırlaştırın: 200°C (390°F) sıcaklıkta bir fırın tepsisinde, içi buharı tütene kadar ve kaplama yeniden çıtırlaşana kadar ısıtın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Fırını 220°C (430°F) ısıt. Karnabaharı lokmalık çiçeklere ayır ve fırın tepsisine yay.
- Bir karıştırma kabında zeytinyağı, ince rendelenmiş sarımsak, tatlı toz biber, ince deniz tuzu ve karabiberi karıştır. Karnabaharı ekle ve her yeri eşit kaplanana kadar harmanla.
- Üzerine panko galeta unu ve kuru maydanozu serpiştir, sonra kırıntıların çiçeklere yapışması için tekrar harmanla. Tek kat hâlinde diz, daha iyi kızarması için parçaların arasında biraz boşluk bırak.
- Karnabahar yumuşayıp kırıntılar altın rengi olana kadar, yarısında bir kez çevirerek 25 ila 30 dakika fırınla. Gerekirse rengini koyulaştırmak için 2 ila 3 dakika daha pişir.
- Sıcak karnabaharın üzerine biraz limon kabuğu rendesi serpiştir, sonra damak tadına göre limon suyu sık. Tepsiden sıcak servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi çıtırlık için karnabaharı tek kat hâlinde tut ve tepsiyi tıka basa doldurma.
- Daha belirgin bir narenciye bitişi seviyorsan, limonu kesmeden önce kabuğunu rendele, sonra kokusu kalması için rendeyi en son ekle.
İkame ürünler
- Daha meyvemsi bir lezzet için zeytinyağı yerine sızma zeytinyağı kullan.
- Daha ince, daha eşit bir kaplama için panko galeta unu yerine galeta unu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Tamamen soğut, sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldır. 200°C (390°F) fırında bir tepside, fokur fokur sıcak olup yeniden çıtırlaşana kadar 8 ila 12 dakika ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (12dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Hollanda
-
Alerjenler:
Buğday Gluten
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Fas Usulü Harissalı Fırın Sebzeler
Limon ve kişnişle tamamlanan harissalı fırın sebzeler
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (Jambonlu ve Patatesli Sahanda Yumurta)
Üstü akışkan yumurta ve Serrano jambonlu kıtır patates
Fındıklı Tereyağlı Beyaz Kuşkonmaz
Kahverengileştirilmiş fındıklı tereyağı ve limonlu beyaz kuşkonmaz
Havuçlu ve Pırasalı Stoemp Kasesi
Tereyağıyla zenginleştirilmiş havuçlu ve pırasalı patates püresi
Airfryer Havuç
Ballı, kimyonlu, limonlu airfryer havuç.
Mofongo (Sarımsak ve Domuz Çıtırı ile Kızarmış Plantain Ezmesi)
Sarımsak ve domuz çıtırı ile kızarmış plantain ezmesi
Mu Saengchae (Kore usulü acılı turp salatası)
Gochugaru, sirke ve sarımsaklı çıtır turp salatası
Portakallı Cranberry Sosu
Portakal ile kaynatılan turna yemişi sosu, sonra koyulaşana kadar soğutulur
Fırında Za’atar Patates Kızartması
Za'atar, limon ve deniz tuzlu fırın patatesi
Kongnamul Muchim (Kore usulü terbiyeli soya fasulyesi filizi)
Haşlanmış soya filizi soya sosu ve susamla harmanlanır
Portekiz Usulü Zeytinyağında Fırınlanmış Sebzeler
Sarımsak, paprika, maydanoz ve limonlu zeytinyağlı fırın sebze
Mayonezli Belçika Patates Kızartması (Çift Kızartma)
Mayonezli çift kızartılmış Belçika patates kızartması
Paprikalı Fırınlanmış Karnabahar
Tatlı paprika, sarımsak ve şeri sirkeli fırın karnabahar
Airfryer Tavuk Butları
Sarımsaklı paprikalı tavuk butları airfryer’da kızarana kadar pişer.
Brochettes (Kimyonlu Fas Kuzu Şiş)
Kimyon, sarımsak ve toz biberle marine edilmiş ızgara kuzu şiş
Airfryer’da Yunan Usulü Tavuk
Limonlu, sarımsaklı ve kekikli airfryer Yunan tavuğu.
Portuguese Peri-Peri Chicken
Acı biber, sarımsak ve limonlu peri-peri fırın tavuğu
Yoğurtlu, sarımsaklı ve kimyonlu Fas usulü tavuk şiş
Yoğurtla marine tavuk şiş, kimyon ve toz biberle ızgara
Bunlar da hoşuna gidebilir
Şenlikli Sebzeli Pulao (Safranlı Baharatlı Basmati Pilavı)
Basmati pirinci, ghee, safran ve baharatlı sebzeli pulao
Mantarlı ve Lahanalı Turşulu Polonya Usulü Patates Kasesi
Mantarlı, lahanalı turşulu, dereotlu ve ekşi kremalı patates kasesi
Tatlı Patates Chaat
Demirhindi ve misket limonlu fırınlanmış tatlı patates chaat
Nohut ve Biberli İspanyol Usulü Tahıl Kasesi
Nohutlu ve kırmızı biberli İspanyol usulü kinoa kasesi
Hindistan Cevizi Suyu Serinleticisi
Buz üzerinde misket limonu ve ballı hindistan cevizi suyu serinleticisi
Julekake (kuru üzümlü ve karışık şekerlenmiş kabuklu Norveç yılbaşı ekmeği)
Kuru üzümlü ve karışık şekerlenmiş kabuklu yumuşak Norveç yılbaşı ekmeği
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
