Äppel- och kanelgröt (havermout)

Havermout är det nederländska namnet på havregrynsgröt, en enkel frukostgröt som uppskattas för sin milda värme och mättande, krämiga konsistens. I den här versionen får havregryn sjuda i standardmjölk tills de är mjuka, medan rivet sötsyrligt äpple smälter in i gröten i stället för att ligga ovanpå i bitar. Kanel ger en välbekant kryddig doft, smör rundar av avslutningen och en ringling honung ger precis lagom sötma. Hackade valnötter ger krispighet mot de mjuka havregrynen, så att skålen känns komplett utan mycket ansträngning. Den går snabbt nog för vardagar men har ändå känslan av en långsammare frukost.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Frukost i nederländsk stil
Tillagning Allt i en gryta • Minimal disk
Tidsåtgång Under 30 minuter

Därför fungerar receptet

  • Krämig konsistens: Standardmjölk och en försiktig sjudning hjälper havren att mjukna till en slät, skedbar gröt.
  • Naturlig sötma: Rivet äpple kokar in direkt i havren och ger sötma och fruktighet utan att göra gröten tung.
  • Krispigt avslut: Valnötter som tillsätts precis före servering kontrasterar mot den mjuka havren och det varma äpplet.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj ett fast äpple: Ett fast sötsyrligt äpple rivs fint och mjuknar utan att helt försvinna i gröten.
  • Mjölken påverkar fylligheten: Standardmjölk ger det krämigaste resultatet, medan havredryck håller gröten mjölkfri med en liknande rund konsistens.
  • Justera på slutet: Smaka innan du tillsätter extra honung, eftersom äpplet kan ge tillräcklig sötma beroende på sort.

Texturtips

  • Låt sjuda försiktigt: När havren har tillsatts, låt sjuda på låg värme och rör ofta så att stärkelsen släpper jämnt.
  • Späd vid behov: Om gröten tjocknar för mycket, tillsätt lite mer mjölk och värm försiktigt tills den är slät.

Tips för att förbereda i förväg

  • Förvara rester i kylskåp: Låt svalna, täck över och ställ i kylskåp i upp till 2 dagar.
  • Värm försiktigt: Värm i en kastrull med en skvätt mjölk och rör tills den är slät och rykande het.
  • Bäst nygjord: Gröten är som mjukast och krämigast när den serveras direkt efter tillagning.

Utrustning du behöver

Kastrull Rivjärn Visp
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Häll mjölken i en kastrull och tillsätt saltet. Koka upp till en försiktig sjudning på medelvärme och rör om då och då så att det inte bränner fast.
  2. Rör ner havregrynen och sjud på låg värme i 5 minuter, rör ofta, tills det börjar tjockna. Under tiden det kokar, riv äpplet (kasta kärnhuset).
  3. Rör ner det rivna äpplet och kanelen i gröten och sjud i 2 till 3 minuter tills äpplet mjuknar och havregrynen är krämiga. Ta av från värmen och rör ner smöret tills det smälter.
  4. Fördela i skålar och ringla över honungen. Grovhacka valnötterna och strö över, och servera sedan varm.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • Håll värmen låg när havregrynen tillsätts och rör ofta för krämigast konsistens och för att undvika att det bränner vid.
  • Om gröten tjocknar för mycket, späd med en skvätt mjölk och värm försiktigt tills den är slät.

Substitutioner

  • Byt ut standardmjölk mot havredryck för en mjölkfri version.
  • Byt ut valnötter mot mandlar för ett annat nötigt krisp.
  • Byt ut honung mot lönnsirap för en något djupare sötma.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
  • Låt svalna, täck över och ställ i kylskåp. Värm försiktigt i en kastrull med en skvätt standardmjölk och rör tills den är slät och genomvarm.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest
Äppel- och kanelgröt (havermout)
Bild av JustRecipes
Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 2 skålar
  • Total tid: 15min (15min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Holländsk
  • Allergener:
    Mjölk Valnötter
Bra för nybörjare En gryta Barnvänlig
Pinterest Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Kastrull Rivjärn Visp
Annons

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Bästa valet

WMF Mini kastrull 16 cm med lock

Kompakt kastrull i rostfritt stål
  • Rostfritt stål av hög kvalitet
  • Jämn värmefördelning
  • Högre prisnivå

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Fint Havssalt

1 cup ≈ 268.8 g
Konvertera ingrediens→

Havregryn

1 cup ≈ 80 g
Konvertera ingrediens→

Honung

1 cup ≈ 340 g
Konvertera ingrediens→

Kanel, Malen

1 cup ≈ 124.8 g
Konvertera ingrediens→

Osaltat Smör

10 oz ≈ 283 g
Konvertera ingrediens→

Standardmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Gör detta recept enklare nästa gång

Annons

Dessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.

Bästa valet

WMF Mini kastrull 16 cm med lock

Kompakt kastrull i rostfritt stål
  • Rostfritt stål av hög kvalitet
  • Jämn värmefördelning
  • Högre prisnivå
Bästa värde

T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock

Prisvärd non-stick-kastrull
  • Maten släpper lätt
  • Tål maskindisk
  • Inte lämplig för induktion
Toppkvalitet

All-Clad Tri-Ply kastrull i rostfritt stål

Professionell kastrull med treskiktskonstruktion
  • Utmärkt värmekontroll
  • Förstklassig byggkvalitet
  • Dyr

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.