Terci de ovăz cu măr și scorțișoară (Havermout)
De ce reușește această rețetă
- Textură cremoasă: Laptele integral și fierberea ușoară la foc mic ajută ovăzul să se înmoaie într-un terci fin, care se mănâncă ușor cu lingura.
- Dulceață naturală: Mărul ras se gătește direct în ovăz, adăugând dulceață și gust de fruct fără să îngreuneze terciul.
- Final crocant: Nucile adăugate chiar înainte de servire contrastează cu ovăzul moale și mărul cald.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre ingrediente
- Alege un măr ferm: Un măr ferm, dulce-acrișor, se rade curat și se înmoaie fără să dispară complet în terci.
- Laptele influențează consistența: Laptele integral dă cel mai cremos rezultat, iar băutura de ovăz păstrează terciul fără lactate, cu o textură la fel de rotundă.
- Ajustează la final: Gustă înainte să adaugi miere în plus, fiindcă mărul poate da suficientă dulceață, în funcție de soi.
Sfaturi pentru textură
- Lasă-l să fiarbă ușor: După ce adaugi ovăzul, ține-l la un clocot mic și amestecă des, ca amidonul să se elibereze uniform.
- Subţiază, dacă e nevoie: Dacă terciul se îngroașă prea mult, adaugă puțin lapte și încălzește ușor până devine fin.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Păstrează resturile la frigider: Lasă să se răcească, acoperă și dă la frigider până la 2 zile.
- Reîncălzește ușor: Încălzește într-o cratiță cu un strop de lapte, amestecând până devine fin și fierbinte.
- Cel mai bun proaspăt făcut: Terciul este cel mai moale și mai cremos când e servit imediat după gătire.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Toarnă laptele într-o cratiță și adaugă sarea. Adu la un clocot ușor la foc mediu, amestecând din când în când ca să nu se prindă.
- Încorporează ovăzul și fierbe la foc mic 5 minute, amestecând des, până începe să se îngroașe. Cât timp fierbe, dă mărul pe răzătoare (aruncă cotorul).
- Încorporează mărul ras și scorțișoara în terci și fierbe 2 până la 3 minute, până se înmoaie mărul și ovăzul devine cremos. Ia de pe foc și încorporează untul până se topește.
- Împarte în boluri și stropește cu miere. Toacă grosier nucile și presară deasupra, apoi servește cald.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Ține focul mic după ce adaugi ovăzul și amestecă des pentru cea mai cremoasă textură și ca să nu se ardă.
- Dacă terciul se îngroașă prea mult, subțiază-l cu un strop de lapte și încălzește ușor până devine omogen.
Înlocuiri
- Înlocuiește laptele integral cu băutură de ovăz pentru o variantă fără lactate.
- Înlocuiește nucile cu migdale pentru o altă textură crocantă.
- Înlocuiește mierea cu sirop de arțar pentru o dulceață puțin mai profundă.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Lasă să se răcească, acoperă și dă la frigider. Reîncălzește ușor într-o cratiță cu un strop de lapte integral, amestecând până devine omogen și foarte fierbinte.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 boluri
- Timp total: 15min (15min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Olandeză
-
Alergeni:
Lapte Nuci
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseȚi-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Bol modern de congee
Congee de orez jasmine cu ou, sos de soia și ulei de susan
Congee (terci de orez cu ghimbir și ceapă verde)
Congee cremos din orez jasmine cu ghimbir și ceapă verde
Jok (terci thailandez de orez cu porc și ou)
Fiertură thailandeză de orez cu porc tocat, ou, ghimbir, ceapă verde
Crema di Semolino con Frutta (terci de griș cu fructe proaspete)
Terci cremos de griș cu unt și mix de fructe de pădure
Cháo Gà (terci vietnamez de orez cu pui)
Terci vietnamez catifelat de orez cu pui, ghimbir și ierburi
Patjuk (terci coreean din fasole roșie)
Terci coreean din fasole roșie cu găluște din făină de orez
Masala Dosa (clatita umpluta din orez si linte)
Clatite crocante din orez si linte, umplute cu cartofi condimentati
Bol de mic dejun cu somon afumat
Bol cu somon afumat, iaurt, ou și capere
Cháo Gà (terci vietnamez de orez cu pui)
Terci vietnamez catifelat de orez cu pui, ghimbir și ierburi
Smoothie de mic dejun cu căpșuni și ovăz
Smoothie de mic dejun cu căpșuni și ovăz, iaurt grecesc și banană
Focaccia Dolce alla Genovese (focaccia genoveză dulce)
Focaccia dulce cu ulei de măsline, zahăr și coajă de lămâie
Cornetto al Burro (croissant italian cu unt)
Cornetti italiene cu unt, coapte aurii și finisate cu zahăr pudră
Smoothie de mic dejun cu banană și ovăz
Smoothie cu banană și ovăz, mixat cu lapte și miere.
Lapte cald cu miere și scorțișoară
Lapte cald îndulcit cu miere, finisat cu scorțișoară
Smoothie de mic dejun cu afine, ovăz și iaurt grecesc
Smoothie de mic dejun cu afine, ovăz și iaurt grecesc
Smoothie de mic dejun cu căpșuni și ovăz
Smoothie de mic dejun cu căpșuni și ovăz, iaurt grecesc și banană
Filloas (clătite galiciene cu miere)
Clătite galiciene subțiri, servite calde cu miere
Smoothie cu curmale (inspirat marocan)
Smoothie cremos cu curmale, lapte, iaurt, miere și scorțișoară
S-ar putea să îți placă și
Spaghetti alla Cetara (spaghete cu anșoa, usturoi și chilli)
Spaghete cu anșoa, usturoi, chilli și pătrunjel
Cordero Lechal al Horno (miel de lapte la cuptor)
Miel de lapte la cuptor cu usturoi, rozmarin și vin alb
Crostini con Ricotta e Acciughe (crostini cu ricotta și anșoa)
Pâine prăjită cu ricotta, anșoa și coajă de lămâie
Spaghetti alla Nerano (paste cu dovlecei, provolone și busuioc)
Spaghetti cu dovlecei prăjiţi, provolone, Parmesan şi busuioc
Beef Chow Fun (tăiței de orez la wok, cantonezi)
Tăiței de orez la wok cu vită cantoneză și muguri de fasole
Pasta al Pesto Genovese (paste cu pesto de busuioc)
Paste cu pesto de busuioc, muguri de pin, parmezan și usturoi
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Cratiță WMF Mini de 16 cm cu capac
- Oțel inoxidabil de înaltă calitate
- Distribuție uniformă a căldurii
- Preț mai ridicat
Cratiță antiaderentă T-fal Specialty de 3 qt cu capac din sticlă
- Alimentele se desprind ușor
- Se poate spăla în mașina de spălat vase
- Nu este compatibilă cu plitele cu inducție
Cratiță All-Clad Tri-Ply din oțel inoxidabil
- Control excelent al temperaturii
- Calitate premium a construcției
- Scumpă
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
