Fladbrød med honning og feta
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig samling: Naan som bund holder forberedelsen kort og giver fladbrødet struktur uden at lave dej fra bunden.
- Sød-salt balance: Honning dæmper fetaens skarphed, mens olivenolie og oregano holder afslutningen salt frem for dessertagtig.
- Cremet og sprød: En blanding af små og større fetasmulder giver både blødgjorte kanter og mere cremede lommer mod det varme brød.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- For en sprødere bund: Brug pitabrød i stedet for naan, eller vælg et tyndere fladbrød og begynd at holde øje tidligt, så det får farve uden at tørre ud.
- Gem nogle større stykker feta: Større smulder bliver bløde i ovnen, men forbliver cremede, så det færdige fladbrød får mere tekstur end med fintsmuldret ost.
Noter om ingredienser
- Vælg en god feta: En syrlig, salt feta giver fladbrødet sin hovedsmag, så undgå meget tørre eller kedelige varianter, hvis muligt.
- Brug pasteuriseret feta, når det er nødvendigt: Hvis du serverer for gravide, små børn, ældre eller personer med nedsat immunforsvar, så vælg feta lavet af pasteuriseret mælk.
- Oregano-muligheder: Tørret oregano giver en klassisk, krydret afslutning, mens frisk oregano gør toppingen friskere og mere urtet.
Serveringsidéer
- Servér med en frisk salat: En agurke-, tomat- eller grøn salat balancerer fedmen fra feta og honning.
- Tilføj friskhed til sidst: Afslut med ekstra urter eller lidt citronskal, hvis du vil have en friskere, skarpere kontrast.
Tips til forberedelse
- Serveres bedst varm: Fladbrødet har den bedste tekstur kort efter bagning, når bunden er varm, og fetaen er blødgjort.
- Genopvarm på en bageplade: Varm rester op på en bageplade ved 200°C (390°F), til de er rygende varme, og tilsæt derefter en frisk drizzle honning efter opvarmning.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Varm ovnen op til 220°C (430°F). Læg naanbrødet på en bageplade, og dryp med 1 spsk af den ekstra jomfruolivenolie.
- Smuldr fetaen over naanbrødet, og gem nogle større stykker for tekstur. Krydr med sort peber.
- Bag i 8 til 10 minutter, til naanbrødet er varmt, og fetaen er blødgjort og lige begynder at få farve i kanterne. Hvis dit naanbrød allerede er meget tyndt, så begynd at tjekke efter 7 minutter.
- Dryp honningen og den resterende 1 spsk ekstra jomfruolivenolie over, og drys derefter med den tørrede oregano. Skær i skiver, og servér varmt.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den bedste tekstur skal du smuldre fetaen i en blanding af små og større stykker, så noget smelter, mens noget forbliver cremet.
- Hvis du serverer for gravide, små børn, ældre eller personer med nedsat immunforsvar, så brug feta lavet af pasteuriseret mælk.
Erstatninger
- Erstat naanbrødet med pitabrød for en tyndere, sprødere bund.
- Erstat den tørrede oregano med frisk oregano for en friskere afslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Lad det køle helt af, og sæt det derefter i køleskabet i en lukket beholder. Varm op på en bageplade ved 200°C (390°F) i 5 til 7 minutter, til det er rygende varmt; tilsæt eventuelt en frisk stribe honning efter opvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 20min (7min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Græsk
-
Allergener:
Gluten Hvede Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Tarte Flambée (alsacisk fladbrød med crème fraîche, bacon og løg)
Sprød tarte flambée med crème fraîche, bacon og løg
Vegetarisk quesadilla med sorte bønner
Sprød quesadilla med sorte bønner, cheddar og peberfrugter
Bayersk fladbrød med crème fraîche, bacon og løg
Fladbrød med crème fraîche, bacon, løg og purløg
Arepas (majsfladbrød)
Majsfladbrød stegt på pande med sprød skorpe
Arayes (grillede fladbrød fyldt med krydret hakket lam)
Grillet pita fyldt med krydret hakket lam, løg og persille
BBQ-kyllingeflatbread med mozzarella og rødløg
BBQ-kyllingeflatbread med mozzarella og rødløg
Sopa de Almendra (mexicansk mandelsuppe)
Glat mexicansk mandelsuppe afsluttet med piskefløde
Gambas al Limón (hvidløgsrejer med citron)
Spanske hvidløgsrejer med citron, chili og persille
Saganaki (græsk stegt ost med citron)
Græsk stegt ost afsluttet med et skvæt citron
Canja de Galinha (portugisisk kyllinge- og rissuppe)
Let kyllinge- og rissuppe afsluttet med persille og citron
Thai Chicken Lettuce Cups
Salatbåde med hakket kylling, lime og urter
Dumplingfad med svinekød og purløg (jiaozi)
Kogte jiaozi med svinekød og purløg med soja og sort eddike
Middelhavsfladbrød med grøntsager
Sprøde fladbrød toppet med grøntsager, feta og oliven
Kasza Jaglana Bowl (hirse med bagte grøntsager og feta)
Hirsebowl med bagt squash, rød peber og feta
Ovnbagt aubergine og feta med tomatsauce
Ristet aubergine bagt i tomatsauce med feta og oregano
Græsk grønkåls- og fetasalat
Fintsnittet grønkålssalat med feta og citron-oregano-dressing
Reje-saganaki med tomat og feta
Rejer i hvidløgsduftende tomatsauce toppet med feta
Halloumi i airfryer
Gylden airfryet halloumi med citron og oregano.
Måske kan du også lide
Francesinha (Porto-sandwich med øl- og tomatsauce)
Ristet Porto-sandwich med kød, smeltet ost og ølsauce
Holiday Bun Cha
Grillet svinekød med nuoc cham, vermicelli, urter og salat.
Sesamkylling i airfryer
Sprød airfryer-kylling i en blank sesamsauce.
Sticky Toffee Pudding
Varm dadelsvampkage serveret med fyldig toffeesauce
Horchata-banan-smoothie
Banan-smoothie med rismælk, kanel og vanilje.
Poke bowl med sushiris
Poke bowl med sushiris, laks, avocado og agurk.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Dobbeltsidet skærebræt i titanium og PP
- Separate flader til kød og frugt eller grøntsager
- Modstår lugt og pletter
- Slider mere på knivsægge end træ eller plast
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Fremragende byggekvalitet
- Holder skæret pålideligt
- Dyr
OXO Good Grips skærebrætsæt i 2 dele
- To praktiske størrelser med vendbare skæreflader
- Tåler opvaskemaskine og er nemme at rengøre
- Plastoverfladerne får med tiden mærker efter knive
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
