Miska s krůtím taco s hnědou rýží a černými fazolemi
Proč tento recept funguje
- Vestavěná slaná hloubka chuti: Změklá cibule, česnek, římský kmín a chilli prášek dodají krůtí směsi hřejivý, kořeněný charakter taco náplně.
- Svěží tečka: Rajčata a limetka vyváží bohatost krůtího masa, zatímco řecký jogurt zjemní pálivost a dodá krémovost.
- Vhodné pro plánované obědy: Směs rýže a krůtího masa s fazolemi se dobře ohřívá, jogurt a limetu přidejte čerstvé těsně před podáváním.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Upravte pálivost
- Pro jemnější misku: Použijte jemné chilli místo pálivého chilli, nebo ho uberte a pro hřejivost se víc spolehněte na římský kmín.
- Pro větší pálivost: Přidejte více pálivého chilli nebo trochu chilli omáčky, zatímco se krůtí směs dusí.
- Udržte pálivost vyváženou: Lžíce řeckého jogurtu a vymačknutí limety zjemní pálivost, aniž by miska chutnala mdle.
Časté chyby
- Když krůta vysychá: Mleté krůtí je libové, proto ho při vaření rozdělujte a nechte ho obalit rajčaty, místo abyste směs příliš zredukovali.
- Přílišné zahuštění omáčky: Krůtí směs má být lesklá a nabíratelná lžící, ne suchá. Pokud příliš zhoustne, přidejte malé šplouchnutí vody.
- Příliš brzké dochucení: Konzervované fazole a rajčata se mohou lišit slaností, proto finální dochucení upravte až po společném provaření.
Tipy na přípravu předem
- Toppingy skladujte zvlášť: Jogurt a limetu držte odděleně od směsi rýže a krůty, aby miska při podávání chutnala svěže.
- Ohřívejte zlehka: Směs rýže a krůty ohřejte, až bude horká až do středu, a podle potřeby přidejte malý cák vody, aby se omáčka zředila.
- Zamrazte bez čerstvého zakončení: Uvařenou směs rýže a krůty zamrazte bez jogurtu a limety, poté ji před ohřátím úplně rozmrazte.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Uvař hnědou rýži v hrnci s osolenou vroucí vodou doměkka, 25 až 30 minut. Dobře ji sceď v cedníku a přikryj, aby zůstala teplá.
- Mezitím cibuli nasekej najemno a česnek rozmáčkni. Ve velké pánvi na středním ohni rozehřej olivový olej, pak opékej cibuli se špetkou soli 6 až 8 minut, dokud nezměkne.
- Přidej česnek, mletý římský kmín a pálivé chilli a vař 30 sekund, dokud se nerozvoní. Přidej mleté krůtí a opékej 5 až 7 minut, přitom ho rozděluj, dokud nebude bez růžové barvy.
- Vmíchej konzervovaná krájená rajčata a zvolna vař 5 minut, aby lehce zhoustla. Přidej černé fazole a kukuřičná zrna a vař 3 až 4 minuty, dokud nebude vše horké, pak dochuť zbylou solí podle chuti.
- Rýži rozděl do dvou misek a navrch dej krůtí směs. Na každou dej lžíci řeckého jogurtu a nakonec zakápni limetkou.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Konzervované černé fazole dobře propláchni a sceď, aby omáčka nechutnala příliš slaně.
- Pokud máš raději řidší misku, při dušení rajčat přidej do pánve malou trošku vody, pak vař, dokud krůtí nebude obalené a lesklé.
- Bezpečnost potravin: před podáváním se ujisti, že je krůtí maso celé prohřáté a nezůstává v něm žádná růžová barva.
Náhrady
- Řecký jogurt nahraď crème fraîche pro bohatší zakončení.
- Limetku nahraď citronem pro podobně svěží citrusové zakápnutí.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 3 dní
- Rýži a krůtí směs rychle zchlaď, pak dej do lednice v uzavřených nádobách. Ohřej na pánvi s trochou vody nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude horké; řecký jogurt a limetku přidej až při podávání. Rýži a krůtí směs (bez jogurtu a limetky) zamraz až na 2 měsíce a před ohřevem rozmraz přes noc v lednici.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 misky
- Celkový čas: 40min (20min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Americká
-
Alergeny:
Mléko
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Tarka Dal s rýží basmati
Krémový tarka dal z červené čočky s rýží basmati
Paella de Marisco (španělská mořská paella s krevetami, slávkami a kalamáry)
Mořská paella s krevetami, slávkami a kalamáry
Insalata di Riso Estiva (italský letní rýžový salát s tuňákem)
Italský rýžový salát s tuňákem, rajčetem, okurkou a bazalkou
Arroz Meloso con Setas (španělská krémová rýže s lesními houbami)
Krémová španělská rýže s lesními houbami a petrželí
Mexická miska se sladkými bramborami, černými fazolemi, rýží a salsou
Miska s batáty, rýží, fazolemi, salsou a jogurtem
Arroz con Pollo a la Española (španělské kuře s rýží)
Španělské kuře s rýží z jednoho hrnce v šafránovém vývaru
Britský zeleninový pekáč s hořčicí a tymiánem
Zelenina z plechu s celozrnnou hořčicí a tymiánem
Fattoush (salát s opečenou pitou)
Křupavý salát s opečenou pitou, zeleninou a sumakem
Molletes s refried beans a pico de gallo
Opečené pečivo s fazolovou pastou, sýrem Oaxaca a pico de gallo
Lentilles du Puy se ztraceným vejcem a dijonskou zálivkou
Teplá čočka Puy se ztraceným vejcem a dijonskou zálivkou
Ploughman’s Lunch
Britské prkénko se sýrem, chlebem, nakládanou zeleninou a šunkou
Salade de Lentilles du Puy (francouzský salát z čočky du Puy s hořčičnou zálivkou)
Teplý francouzský čočkový salát s hořčičnou zálivkou, šalotkou a petrželí
Krůtí chilli s červenými fazolemi a rajčaty
Krůtí chilli s fazolemi kidney, rajčaty, limetou a koriandrem
Krůtí chilli
Krůtí chilli dušené s fazolemi, rajčaty a kořením
Mexická veggie burrito miska s černými fazolemi a avokádem
Zeleninová burrito miska s rýží, fazolemi, avokádem a zakysanou smetanou
Miska s masovými kuličkami, kořeněnou rajčatovou omáčkou a rýží
Hovězí masové kuličky v kořeněné rajčatové omáčce s rýží
Latin Quinoa Soup
Rajčatová quinoa polévka s černými fazolemi, kukuřicí a limetou
Mexická miska s čočkou, rýží, salsou a avokádem
Miska s čočkou a rýží, salsou, avokádem a limetkovým dresinkem
Mohlo by se vám také líbit
Plum Duff (dušený ovocný pudink s rozinkami a sultánkami)
Dušený plum duff s rozinkami, sultánkami a teplým vanilkovým krémem
Sváteční flan (sváteční karamelový pudink)
Hedvábný pečený flan s karamelem, vanilkou a sladkými mléky.
Snídaňové burrito z horkovzdušné fritézy
Křupavé snídaňové burrito s vejci, slaninou, čedarem a salsou.
Moderní miska kimchi smažené rýže
Kimchi smažená rýže se sázeným vejcem a sezamem
Bruschetta z horkovzdušné fritézy
Křupavá bruschetta z horkovzdušné fritézy s rajčaty a bazalkou.
Burger s portobellem „steak“, čedarem, rukolou a hořčicí
Opečený portobello burger s čedarem, rukolou a anglickou hořčicí
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Rendlík WMF Mini 16 cm s poklicí
- Vysoce kvalitní nerezová ocel
- Rovnoměrné rozložení tepla
- Vyšší cena
Nepřilnavá pánev T-fal Ultimate z tvrdě eloxovaného hliníku 12 palců
- Výborný poměr ceny a kvality
- Ukazatel teploty Thermo-Spot
- Není vhodná pro indukci
Rendlík All-Clad Tri-Ply z nerezové oceli
- Vynikající kontrola teploty
- Prvotřídní kvalita zpracování
- Vysoká cena
Pánev Misen z uhlíkové oceli s nepřilnavými vlastnostmi 12 palců
- Vhodná pro všechny typy varných desek
- Po správném vypálení získá přirozeně nepřilnavý povrch
- Vyžaduje vypálení a údržbu
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
