Thailändsk lime-soda (Nam Manao Soda)
Därför fungerar receptet
- Klar på några minuter: Drycken blandas direkt i glaset, så det finns ingen sockerlag att koka eller utrustning att diska.
- Klar sötsyrlig balans: Strösocker mildrar skärpan i färsk lime utan att dämpa dess rena citruston.
- Frisk och bubblig: Kallt sodavatten och is håller drycken krispig, livlig och bäst lämpad att serveras direkt.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Servera direkt: Tillsätt sodavattnet precis före du dricker så att bubblorna håller sig rena och livliga.
- Blanda basen först: Rör ihop limejuice och socker innan du tillsätter is och sodavatten; det hjälper sockret att lösa sig utan att göra drycken avslagen.
Ingredienstips
- Välj saftiga limefrukter: Fasta, tunga limefrukter ger oftast den friskaste smaken och tillräckligt med juice för ett välbalanserat glas.
- Använd färsk limejuice: Limejuice på flaska saknar den fräscha aromatiska tonen som gör att Nam Manao Soda smakar rent och skarpt.
- Håll sodavattnet kallt: Väl kylt sodavatten ger ett renare bubbel och minskar behovet av att röra för mycket när glaset är fyllt.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered limebasen i förväg: Limejuice och socker kan blandas och kylas i förväg, och sedan toppas med is och sodavatten precis före servering.
- Bäst nygjord: När sodavattnet har tillsatts bör drycken serveras direkt i stället för att förvaras.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Pressa limen i ett glas och tillsätt strösockret. Rör i 20 till 30 sekunder tills sockret till största delen har löst sig.
- Tillsätt iskuberna och fyll sedan på med sodavatten. Rör försiktigt i 10 sekunder och servera direkt.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För renast bubblor, häll sodavattnet längs glasets insida och rör bara helt kort.
- Om din lime är mycket skarp, tillsätt ytterligare 1 tsk strösocker och rör igen tills det löst sig.
Substitutioner
- Byt ut strösocker mot agavesirap för ett sötningsmedel som löser sig snabbare; börja med 2 tsk och justera efter smak.
- Byt ut sodavatten mot smaksatt kolsyrat vatten för en lätt doftande variant.
Förvaring
- Bäst att göra och servera direkt. Vid behov, blanda limesaft och strösocker och kyl i upp till 4 timmar, tillsätt sedan iskuber och sodavatten precis före servering.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 glas
- Total tid: 5min (5min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Thailändsk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Karibisk ginger beer (alkoholfri ingefärsdryck)
Kyld ginger beer med lime, kanel och kryddnejlika
Horchata (söt risdryck)
Kyld söt risdryck med kanel och vanilj
Horchata de Coco (kokoshorchata)
Kyld kokos- och risdryck med kanel och vanilj
Granatäpple- och myntaspritzer (marockansk stil)
Granatäppelspritzer med mynta, lime, honung och kolsyrat vatten
Sima (finsk citrondryck till valborg)
Finsk citronsima, lättjäst och serverad kyld med russin
Masala Soda (indisk kryddad läsk)
Indisk kryddad läsk med citron, chaat masala och svart salt
Classic Bubble Tea (taiwanesisk boba)
Svart mjölkte serverat över sega tapiokapärlor och is
Oolongte
Doftande oolongte bryggt i hett vatten, serverat som det är
Brazilian Limeade (krämig limedryck)
Krämig limedryck mixad med kondenserad mjölk och serverad över is
Caffè Shakerato (iskall espressoshake)
Skummig isespresso skakad med socker och silad
Lingonberry Spritzer
Lingondricka med bubbelvatten, citron och is
Banan- och svart sesam-smoothie
En krämig smoothie med banan, svart sesam och sojamjölk.
Agua de Jamaica (hibiskuste) med lime
Kyld hibiskusdryck sötad och avslutad med lime
Salted Lime Soda
Kolsyrad limedryck med socker, salt och is
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med muddlad lime, strösocker, cachaça och is
Watermelon Agua Fresca (Frisk vattenmelondryck)
Watermelon agua fresca mixad med lime och serverad kyld med is
Pineapple Agua Fresca (Frisk ananasdryck)
Pineapple agua fresca silad slät och serverad över is
Mango Agua Fresca (Frisk mangodryck)
Mango agua fresca mixad slät med lime och serverad kall
Du kanske också gillar
Karibisk smoothie med papaya och banan
Papaya- och banansmoothie med yoghurt, lime och kokosmjölk.
Chocoflan (Chokladkaka med vaniljflan)
Karamellchocoflan med vaniljflan och chokladsockerkaka
Broccoli i airfryer
Broccoli i airfryer med citron och parmesan, mjäll med krisp.
Airfryer-kycklingvingar med honung och vitlök
Airfryer-vingar i honungs- och vitlökssås med soja.
Forelle Müllerin (stekt öring med brynt smör och citron)
Krispig stekt öring med brynt smör och citron
Pots de Crème au Chocolat
Silkeslena bakade chokladkrämer, kylda tills de går att äta med sked
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
