Buffalo csirkeszárnyak kéksajtmártogatóssal
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Szárnyak
Szósz
Kéksajtmártogató és tálalás
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). Itasd a szárnyakat nagyon szárazra, majd forgasd össze a finom tengeri sóval, az őrölt fokhagymával és a fekete borssal.
- Rendezd a szárnyakat egy rétegben egy tepsire. Süsd 40 percig, félidőben egyszer megfordítva, amíg mélyen aranyszínűek lesznek, és a bőr ropogósnak látszik.
- Közben készítsd el a mártogatóst: keverd össze a tejfölt és a kéksajtot, a sajt egy részét összenyomkodva, hogy részben beleolvadjon a keverékbe. Vágd a zellert hasábokra, és tartsd hűtve.
- Kis lábasban, alacsony lángon melegítsd a vajat és a buffalo wing szószt épp addig, amíg a vaj elolvad, és a szósz fényesnek tűnik. Borítsd a forró szárnyakat egy keverőtálba, öntsd rá a szószt, majd csipesszel forgasd össze, amíg egyenletesen bevonja.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legr ropogósabb bőrért fűszerezés előtt alaposan szárítsd meg a szárnyakat, és ne zsúfold túl a tepsit.
- Ha vastagabb bevonatot szeretnél, tedd vissza a szószos szárnyakat a tepsire, és süsd 5 percig, hogy a szósz jobban rátapadjon.
- Élelmiszerbiztonság: győződj meg róla, hogy a szárnyak teljesen átsültek és forrón gőzölögnek, a csontnál nincs rózsaszín rész, és a szaftjuk tiszta.
Helyettesítések
- A tejfölt cseréld görög joghurtra egy könnyebb, pikánsabb mártogatóshoz.
- A kéksajtot cseréld cheddar sajtra egy enyhébb mártogatóshoz.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- A szárnyakat és a mártogatóst külön, légmentesen záródó dobozokban tárold. A szárnyakat tepsin melegítsd újra 200°C-on (390°F) 10–15 percig, amíg forrón gőzölögnek; szükség esetén forgasd össze egy friss löttyintés buffalo wings szósszal. A megsült szárnyakat (lehetőleg szósz nélkül) legfeljebb 2 hónapig fagyaszd; újramelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvaszd ki.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 55perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Amerikai
-
Allergének:
Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Sarde a Beccafico (szicíliai töltött szardínia)
Sült töltött szardínia fenyőmaggal és mazsolával
Extra ropogós csirkeszárnyak forrólevegős sütőben
Extra ropogós csirkeszárnyak forrólevegős sütőben, egyszerű fűszerbevonattal.
Anguilla alla Griglia (olasz grillezett angolna citrommal és fokhagymával)
Olasz grillezett angolna citrommal, fokhagymával és petrezselyemmel
Csirkecsíkok air fryerben
Aranybarna air fryer csirkecsíkok fűszeres zsemlemorzsa-panírral.
Air fryerben készült thai csirkesatay nyársak
Air fryerben sült csirkesatay nyársak kókuszos páccal és mogyorószósszal.
Marhahúsos kofta kebabnyársak
Marhahúsos kofta kebab hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel és fűszerekkel
Scotch Eggs
Főtt tojás sertéshúsba burkolva, morzsázva és kisütve
Croquetas de Jamón (sonkás és besamelmártásos krokett)
Ropogós sonkás krokett krémes besamelközéppel
Air fryerben készült szamosza
Ropogós air fryer szamoszák fűszeres burgonya-borsó töltelékkel.
Kartoffelpuffer (német burgonyalepény)
Ropogós német burgonyalepény hagymával, tojással és liszttel
Corn Dogs (Frankfurti ropi ropogós kukoricalisztes bundában)
Kukoricalisztes bundában sült frankfurti ropik, forrón, mustárral
Forrólevegős sütőben készült falafel
Forrólevegős falafel csicseriborsóval, zöldfűszerekkel, fűszerekkel és tahinivel.
Buffalo csirkeszárny air fryerben
Ropogós szárnyak vajas csípős szósszal, Buffalo módra.
Sült Buffalo csirkeszárnyak (csípős szósz és vaj)
Sütőben ropogós szárnyak csípős szószban és vajban megforgatva
Burgonyapüré vajjal, tejjel és tejföllel
Krémes burgonyapüré vajjal, tejjel és tejföllel
Extra ropogós csirkeszárnyak forrólevegős sütőben
Extra ropogós csirkeszárnyak forrólevegős sütőben, egyszerű fűszerbevonattal.
Air fryer fokhagymás-parmezános csirkeszárny
Ropogós szárnyak vajas fokhagymával és parmezánnal bevonva.
Buffalo karfiolfalatok
Sült, bundázott karfiolfalatok csípős szósszal és vajjal összeforgatva
Ez is tetszhet
Jícama-saláta naranccsal, lime-mal és chilivel
Ropogós jícama-saláta naranccsal, lime-mal és chilivel
Linseneintopf (német lencsefőzelék)
Német lencsefőzelék gyökérzöldségekkel, szalonnával és kolbásszal
Rape a la Marinera (spanyol ördöghal paradicsomos-sáfrányos mártásban)
Spanyol ördöghal paradicsomos, fehérboros és sáfrányos szószban
Karibi kókuszos rizs fokhagymával és kakukkfűvel
Pergős kókuszos rizs fokhagymával és kakukkfűvel párolva
Eton mess parfét
Eton mess parfét eperrel, tejszínnel és habcsókkal
Glühwein (német forralt bor naranccsal és fűszerekkel)
Német forralt bor naranccsal és melengető fűszerekkel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
