Édesburgonya chaat
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). Hámozd meg az édesburgonyát, és vágd 2 cm-es kockákra.
- Borítsd az édesburgonyát egy tepsire, és forgasd össze a napraforgóolajjal és finom tengeri sóval. Süsd 22 to 25 minutes-ig, egyszer átforgatva, amíg puha lesz és a szélein megpirul.
- Közben egy keverőtálban habverővel keverd simára a tamarindpasztát a lime levével, a chaat masalával, az őrölt köménnyel és az őrölt kasmíri chilivel. Ha a tamarind nagyon sűrű, lazítsd fel 1 to 2 tsp forró vízzel a vízforralóból, amíg bevonja a kanalat.
- Add a forró sült édesburgonyát a tálba, és óvatosan forgasd össze, amíg egyenletesen bevonja. Hagyd 2 to 3 minutes-ig, hogy az öntet rátapadjon, majd forgasd bele a friss koriander nagy részét.
- Kóstold meg, és szükség esetén igazíts rajta még egy kevés lime-lével vagy egy csipet finom tengeri sóval. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald, a maradék friss korianderrel a tetején.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért terítsd szét a batátát egy rétegben, hogy süljön, ne párolódjon.
- Ha szobahőmérsékleten tálalod, még melegen forgasd össze az édesburgonyát az öntettel, hogy beszívja az ízeket.
- Ha várandós, idős vagy immunhiányos személynek főzöl, tartsd az édesburgonyát forrón, a maradékot pedig gyorsan hűtsd le, mielőtt hűtőbe teszed.
Helyettesítések
- A napraforgóolajat cseréld olívaolajra a gyümölcsösebb befejezésért.
- A lime-ot cseréld citromra a kissé lágyabb citrusos savanykásságért.
- Az őrölt kasmíri chilit cseréld füstölt pirospaprikára az enyhébb, füstös melegségért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Hűtsd ki teljesen, majd tedd hűtőbe zárható edényben. Fogyaszd hidegen, hagyd szobahőmérsékletűre melegedni, vagy melegítsd át tepsin 200°C-on (390°F) 8–10 percig, amíg forró nem lesz.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 40perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Indiai
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Forrólevegős sütőben készült Chicken 65
Forrólevegős Chicken 65 currylevéllel és citrommal.
Füstölt foltos tőkehalból készült halpogácsák tartármártással
Ropogós füstölt foltos tőkehal-fasírtok tartármártással
Buffalo karfiolfalatok
Sült, bundázott karfiolfalatok csípős szósszal és vajjal összeforgatva
Rákhúspogácsa remoulade mártással
Ropogós rákfasírt dijoni-kapris remoulade-mártással tálalva
Reibekuchen (német reszelt burgonyalepények)
Ropogós német reszelt burgonyalepény almaszósszal tálalva
Onigiri (rizsgolyók)
Kézzel formázott rizsgolyók lazactöltelékkel és norival
Corn Dogs (Frankfurti ropi ropogós kukoricalisztes bundában)
Kukoricalisztes bundában sült frankfurti ropik, forrón, mustárral
Kocsonyás angolna (fűszeres kocsonyában hűtött angolna)
Fűszeres kocsonyában dermesztett hűtött angolna malátaecettel
Rollmops (Ecetes heringtekercsek csemegeuborkával és hagymával)
Ecetes heringtekercsek csemegeuborkával és hagymával töltve
Forrólevegős sütőben sült avokádóhasábok
Ropogós avokádóhasábok forrólevegős sütőben, lime-os joghurttal.
Popcorn csirke air fryerben
Ropogós air fryer popcorn csirke kukoricakeményítő-bevonattal.
Buffalo csirkeszárnyak kéksajtmártogatóssal
Ropogós sült szárnyak csípős szósszal és vajjal átforgatva
Karibi csicseriborsó tál
Fűszeres csicseriborsó rizzsel és sült édesburgonyával
Thai currys sült zöldségek
Vörös currys és kókusztejes bevonatú sült zöldségek
Latin stílusú quinoa power bowl fekete babbal és édesburgonyával
Quinoa tál fekete babbal, édesburgonyával és avokádóval
Garnélás taco
Garnélás taco lime-mal, káposztával, avokádóval és tejföllel
Baingan Bharta (füstös padlizsánpüré)
Füstös sült padlizsán paradicsommal, fűszerekkel és korianderrel összetörve
Mexikói édesburgonyás tál fekete babbal, rizzsel és salsával
Édesburgonyás tál rizzsel, fekete babbal, salsával és joghurttal
Ez is tetszhet
Rijstepap met kaneel (holland rizspuding fahéjjal)
Krémes holland rizspuding, melegen tálalva fahéjjal
Sigeumchi Namul (koreai fűszerezett spenótköret)
Blansírozott spenót szezámolajjal, fokhagymával és szójaszósszal összeforgatva
Manakish zaatarral (közel-keleti lepénykenyér)
Puha lepénykenyerek zaatarral és olívaolajjal a tetején
Dán frikadeller (sertéshúspogácsák) ecetes uborkával
Serpenyőben sült dán sertéshúspogácsák ecetes uborkával
Scotch Eggs
Főtt tojás sertéshúsba burkolva, morzsázva és kisütve
Feijoada de Marisco (portugál tengeri herkentyűs és fehérbabos ragu)
Tengeri herkentyű- és fehérbab-ragu paradicsomos-boros lében
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
