Horta Vrasta (görög főtt zöld levelek olívaolajjal és citrommal)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tölts meg egy nagy lábast vízzel, és forrald fel erős forrásig. Közben a pitypangleveleket alaposan öblítsd le, ellenőrizd, nincs-e benne homok, és vágd le a kemény szárakat.
- Adj 1 tk finom tengeri sót a forrásban lévő vízhez, majd add hozzá a zöldeket. Főzd 10–15 percig, amíg megpuhul, de még élénk színű, közben időnként fogóval forgasd át.
- Szűrőben csepegtesd le a zöldeket, és finoman nyomkodd ki belőle a felesleges vizet. Tedd át egy tálalótálba, majd locsold meg az extra szűz olívaolajjal és a citrom levével.
- Ízesítsd a maradék 1 tk finom tengeri sóval, és forgasd össze, hogy bevonja. Tálald melegen vagy szobahőmérsékleten, ízlés szerint extra citromlével.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Ha a zöldek nagyon keserűek, a főzővizet a főzés felénél egyszer cseréld le, majd folytasd, amíg megpuhul.
- Öntet előtt alaposan csepegtesd le, hogy az olívaolaj és a citrom a zöldekre tapadjon, ne vizesedjen fel.
- A legjobb ízért még melegen öntsd le, hogy beszívja az olívaolajat és a citromot.
Helyettesítések
- A pitypanglevelet cseréld mángoldra a lágyabb, puhább végeredményért.
- A citromot cseréld lime-ra az élesebb citrusos ízért.
- Az extra szűz olívaolajat cseréld olívaolajra a könnyedebb, kevésbé borsos befejezésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Hagyd teljesen kihűlni, majd hűtőben tárold zárható edényben. Tálaláshoz hagyd szobahőmérsékletűre melegedni, vagy egy kis löttyintésnyi vízzel óvatosan melegítsd fel egy lábasban, majd szükség esetén frissítsd még egy kevés citromlével és olívaolajjal.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 25perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Görög
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Fahéjas alma forrólevegős sütőben
Fahéjas alma forrólevegős sütőben karamellizálva, puhára sütve.
Véreshurka
Serpenyőben sült véres hurka, kívül ropogós, belül puha
Marokkói fűszeres burgonya köménnyel, paprikával és citrommal
Ropogós szélű burgonya köménnyel, paprikával és citrommal fűszerezve
Sütőben sült karfiol fokhagymával, paprikával és zsemlemorzsával
Sütőben sült karfiol fokhagymával, paprikával és zsemlemorzsával
Ratatouille au Four (sütőben sült zöldségek)
Sütőben sült ratatouille puha padlizsánnal, cukkinivel és paradicsommal
Hasábburgonya sajttal és hagymás mártással
Vastagra vágott hasábburgonya Cheddarral és forró hagymás mártással
Patatas a lo Pobre (spanyol burgonya hagymával, paprikával és tojással)
Olívaolajban főtt spanyol burgonya zöldségekkel és tojással
Kluski Śląskie (sziléziai burgonyagombócok)
Puha sziléziai burgonyagombócok, gyöngyözve főzve, míg megpuhulnak
Forrólevegős sütőben sült burgonya
Ropogós forrólevegős sült burgonya rozmaringgal és fokhagymával.
Fehér spárga mogyoróvajas öntettel
Fehér spárga barnított mogyoróvajjal és citrommal
Agurkesalat (dán uborkasaláta édes ecetes öntettel)
Dán uborkasaláta édesen pikáns ecetes öntetben
Zöldbabos rakottas krémes gombaszósszal és sült hagymával
Zöldbab gombaszószban sütve, a tetején sült hagymával
Sardinhas Assadas (portugál grillezett szardínia citrommal)
Grillezett szardínia citrommal, olívaolajjal és paprikával tálalva
Saganaki (görög sült sajt citrommal)
Görög sült sajt, a végén egy kis citromlével
Za’ataros sült hasábburgonya
Za'atarral, citrommal és tengeri sóval összeforgatott sült hasábburgonya
Halloumi air fryerben
Aranyra sült air fryer halloumi citrommal és oregánóval.
Tahiniszósz
Sima tahiniszósz citrommal, fokhagymával és vízzel
Anguilla alla Griglia (olasz grillezett angolna citrommal és fokhagymával)
Olasz grillezett angolna citrommal, fokhagymával és petrezselyemmel
Ez is tetszhet
Sült tengeri durbincs paradicsommal és olívabogyóval
Sült tengeri durbincs paradicsommal, olívával és citrommal
Töltött paprika darált marhahússal és rizzsel
Sült töltött paprika darált marhahússal, rizzsel és paradicsommal
Zuccotto (firenzéi kupolatorta)
Firenzéi kupolatorta kakaós piskótával és ricottás töltelékkel
Vegetáriánus risotto primavera
Krémes risotto spárgával, borsóval, cukkinivel és parmezánnal
Hähnchen in Rieslingsoße (Rieslingben párolt csirke)
Rieslingben párolt csirke gombával
Arroz con Pollo (kubai stílusú rizs csirkével)
Egyedényes kubai csirke-rizs paprikával és paradicsommal
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
