Za’ataros sült hasábburgonya
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F), és tegyél be egy tepsit, hogy felmelegedjen. Súrold meg a burgonyát, majd vágd kb. 1 cm vastag hasábokra. Itasd szárazra, hogy süljenek, ne párolódjanak.
- Tedd a hasábokat egy keverőtálba, és forgasd össze az olívaolajjal, a za’atarral és finom tengeri sóval, amíg egyenletesen bevonja. Óvatosan terítsd szét az előmelegített tepsin egy rétegben. Süsd 20 percig.
- Fogóval fordítsd át a hasábokat, majd süsd még 12 to 15 percig, amíg a széleik mélyen aranybarnák, belül pedig puhák. Vágd fel a citromot, és facsard a forró hasábokra. Kóstold meg, és fejezd be még egy csipet finom tengeri sóval, majd azonnal tálald.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legropogósabb eredményért tartsd a hasábokat egy rétegben, köztük kis hellyel; ha kell, használj két tepsit.
- Ha a sütőd erősen süt, fordítás után vedd le a hőfokot 210°C-ra (410°F), hogy a za’atar ne kapjon oda.
Helyettesítések
- Az extra szűz olívaolajat cseréld világos olívaolajra az enyhébb ízért.
- A citromot cseréld lime-ra az élesebb, aromásabb befejezésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hagyd teljesen kihűlni, majd tedd hűtőbe zárható dobozban. Melegítsd át tepsin 220°C-on (430°F) 8 to 12 percig, amíg forrón gőzölög és újra ropogós lesz.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Értékeld és kommenteld alább — kíváncsiak vagyunk a tapasztalatodra.
Jól sikerült ez a recept?
A tapasztalatod segít más otthoni szakácsoknak megbízható recepteket választani.
Akár imádtad, akár a saját változatodat készítetted el, szívesen hallanánk, hogyan sikerült.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten, Facebookon és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 45perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Közel-keleti
-
recipes.allergens:
Szezámmag
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Patatas a lo Pobre (spanyol burgonya hagymával, paprikával és tojással)
Olívaolajban főtt spanyol burgonya zöldségekkel és tojással
Farofa (pirított maniókaliszt-köret)
Pirított maniókaliszt-köret vajjal, hagymával és fokhagymával
Forrólevegős sütőben készült zöldségek
Forrólevegős cukkini, paprika és hagyma füstös oregánóval.
Kluski Śląskie (sziléziai burgonyagombócok)
Puha sziléziai burgonyagombócok, gyöngyözve főzve, míg megpuhulnak
Paprikás sült karfiol
Sült karfiol édes paprikával, fokhagymával és sherryecettel
Stoofperen op Vlaamse Wijze (flamand módra párolt körte)
Vörösborban párolt körte fahéjjal és szegfűszeggel
Arroz de Tomate (portugál paradicsomos rizs)
Portugál paradicsomos rizs hagymával, fokhagymával és alaplével párolva
Közel-keleti fejeskáposzta-saláta szumákkal és citrommal
Ropogós káposztasaláta citrommal, szumákkal és zöldfűszerekkel
Air fryerben sült brokkoli
Ropogós-puha, forrólevegős brokkoli citrommal és parmezánnal.
Karibi kókuszos rizs fokhagymával és kakukkfűvel
Pergős kókuszos rizs fokhagymával és kakukkfűvel párolva
Török sült zöldségek szumákkal, citrommal és petrezselyemmel
Sült padlizsán, cukkini, paprika és hagyma szumákkal
Fehér spárga mogyoróvajas öntettel
Fehér spárga barnított mogyoróvajjal és citrommal
Horta Vrasta (görög főtt zöld levelek olívaolajjal és citrommal)
Főtt zöld levelek olívaolajjal, citrommal és tengeri sóval
Arni kleftiko (lassan sült bárány burgonyával és citrommal)
Lassan sült bárány burgonyával, citrommal és oregánóval
Zaataros csirkés tepsis egytálétel citrommal, hagymával és paradicsommal
Zaataros csirke tepsiben citrommal, hagymával és koktélparadicsommal
Sardinhas Assadas (portugál grillezett szardínia citrommal)
Grillezett szardínia citrommal, olívaolajjal és paprikával tálalva
Saganaki (görög sült sajt citrommal)
Görög sült sajt, a végén egy kis citromlével
Halloumi air fryerben
Aranyra sült air fryer halloumi citrommal és oregánóval.
Ez is tetszhet
Pad Thai-stílusú cukkinitésztatál garnélával
Cukkinitésztatál garnélával, tamarinddal és földimogyoróval
Török padlizsánkrém joghurttal, fokhagymával és citrommal
Sült padlizsánkrém joghurttal, fokhagymával és citrommal elkeverve
Saag Gosht (bárány- és mustárzöld-curry)
Báránycurry mustárzölddel és fűszerekkel párolva
Forrólevegős sütőben készült fokhagymás-vajas csirkeszárny
Ropogós szárnyak fokhagymás vajjal, citrommal és petrezselyemmel.
Thai zöld currys tál csirkével és jázminrizzsel
Thai zöld currys csirkés tál jázminrizzsel
Garnélás sushi poke tál
Sushi rizses tál garnélával, uborkával és edamame-val a tetején.
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
