Zaataros csirkés tepsis egytálétel citrommal, hagymával és paradicsommal

• 8 Csirkefelsőcomb, csontos, bőrös
• 2 ek Za'atar
• 1 nagy Citrom
• 3 ek Extra szűz olívaolaj
• 4 gerezdek Fokhagyma
• 1 ½ tk Finom tengeri só
• ½ tk Fekete bors
• 2 közepes Lilahagyma
• 350 g Koktélparadicsom
• 4 darab Naan kenyér

1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). Itasd szárazra a csirkecombokat, és tedd őket egy nagy tálba.
2. Add hozzá a za'atart, a citrom felének levét, az olívaolajat, a fokhagymát, a finom tengeri sót és a fekete borsot, majd alaposan forgasd össze, hogy bevonja. A citrom megmaradt felét vágd cikkekre.
3. Hámozd meg a lilahagymát, és vágd vastag cikkekre. Borítsd a hagymát és a koktélparadicsomot egy nagy tepsire, és forgasd össze a tálban maradt fűszerezéssel.
4. Fektesd a csirkecombokat bőrrel felfelé a zöldségek közé, és tűzd a citromcikkeket a tepsi köré. Süsd 35 to 40 percig, közben egyszer fordítsd meg a tepsit, amíg a bőr mélyen aranyszínű, és a csirke teljesen átsül.
5. Pihentesd a tepsis egytálételt 5 percig, hogy a szaftok megnyugodjanak. A naan kenyeret az utolsó 2 to 3 percre melegítsd be a sütőben, majd tálald mellé, hogy fel tudd tunkolni a paradicsomot, a hagymát és a sültszaftot.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.