Karibi ananászsalsa
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Készítsd elő az ananászt: vágd le a héját és a szemeket, majd a húsát vágd nagyon apró kockákra. A piros paprikát és a lilahagymát is vágd finomra, hasonló méretűre.
- A piros chilit vágd finomra, és ha kevésbé csípősen szereted, távolítsd el a magokat. Durvára vágd a friss koriandert.
- Tedd az ananászt, a piros paprikát, a lilahagymát, a chilit és a koriandert egy keverőtálba. Facsard rá a lime levét, add hozzá az olívaolajat és a sót, majd forgasd össze alaposan, amíg fényes és egyenletesen bevonja.
- Kóstold meg, és ha kell, igazíts rajta még egy csipet sóval vagy egy kevés extra lime-lével. Ha van időd, hűtsd 10 percig, majd hidegen tálald grillezett ételek mellé.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tálalási javaslatok
Ez az étel jól illik ehhez:
Tippek
- A legtisztább kockázáshoz vágd az ananászt szeletekre, majd csíkokra, aztán kis kockákra, végül aprítsd még egy kicsit finomabbra.
- Ha nagyon sós grillezett étel mellé tálalod, bánj óvatosan a sóval, és hagyd, hogy a lime adja a fűszerezés nagy részét.
- Ha gyerekeknek vagy csípősre érzékenyeknek tálalod, aprítás előtt távolítsd el a chili magjait és fehér erezetét.
Helyettesítések
- Az extra szűz olívaolajat cseréld avokádóolajra a semlegesebb ízért.
- A lime-ot cseréld citromra a kissé lágyabb, kevésbé aromás citrusos savanykásságért.
- A friss koriandert cseréld friss mentára egy másfajta, de továbbra is élénk és friss, fűszeres jegyért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Légmentesen záródó dobozban tárold a hűtőben, és tálalás előtt keverd át. Ahogy áll, a salsa megpuhul és szaftosabb lesz, ezért ha kell, önts le róla egy kevés levet.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 15perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Karibi
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Szumákos sült zöldségek citrommal és olívaolajjal
Sült zöldségek szumákkal, citrommal és olívaolajjal
Fokhagymás kenyér forrólevegős sütőben
Air fryerben sült bagett fokhagymavajjal és petrezselyemmel.
Hasábburgonya sajttal és hagymás mártással
Vastagra vágott hasábburgonya Cheddarral és forró hagymás mártással
Burgonyapüré vajjal, tejjel és tejföllel
Krémes burgonyapüré vajjal, tejjel és tejföllel
Közel-keleti fejeskáposzta-saláta szumákkal és citrommal
Ropogós káposztasaláta citrommal, szumákkal és zöldfűszerekkel
Arroz de Tomate (portugál paradicsomos rizs)
Krémes portugál paradicsomos rizs hagymával, fokhagymával és petrezselyemmel
Karibi csirkés tepsis egytálétel
Jerk csirkés tepsis egytálétel batátával és paprikával
Ceviche de Corvina (perui tengeri sügér ceviche)
Lime-ban pácolt tengeri sügér ceviche hagymával, chilivel és korianderrel
Karibi zöldségtál
Kókuszos rizs és fekete bab főzőbanánnal és ananászsalsával
Perui stílusú quinoasaláta avokádóval és lime-mal
Quinoasaláta avokádóval, paradicsommal, lilahagymával és lime-mal
Tiradito de Atún (perui stílusú tonhal ají amarillóval és lime-mal)
Tonhal tiradito lime-mal, aji amarillóval és vöröshagymával
Latin-amerikai tengeri herkentyű ragu paradicsommal, paprikával és lime-mal
Tengeri ragu garnélával, hallal, kagylóval és lime-mal
Ez is tetszhet
Modern bratwurst tepsis egytálétel burgonyával, almával és mustárral
Bratwurst tepsis egytálétel burgonyával, almával, hagymával és savanyú káposztával
Moo Ping (thai grillezett sertésnyársak)
Thai grillezett sertésnyársak kókusztejjel és halszósszal pácolva
Pollo al Ajillo (fokhagymás csirke fehérborban)
Spanyol fokhagymás csirke olívaolajban és fehérborban párolva
Vegetáriánus stamppot (holland burgonyapüré kelkáposztával és póréhagymával)
Krumplipüré kelkáposztával, póréhagymával, szerecsendióval és mustárral
Tepsis fasírt burgonyával és sárgarépával
Tepsis fasírt sült burgonyával és sárgarépával
Caldillo Duranguense (marhahúsos és zöld chilis leves)
Marhahúsleves sült zöld chilivel, paradicsommal és burgonyával
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
