Extra krispiga kycklingvingar i airfryer
Därför fungerar receptet
- Extra krispigt skinn: Att torka vingarna och använda bakpulver hjälper ytan att torka och bli krispig i airfryern.
- Snabb tillagning: Airfryerns koncentrerade värme tillagar vingarna snabbt utan förberedelserna eller stöket med fritering.
- Enkel rökig kryddning: Vitlök, svartpeppar och rökt paprika ger vingarna en salt, fyllig smak innan någon sås tillsätts.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- För krispigast resultat: Torka vingarna mycket noggrant före panering; fukt på ytan är den främsta orsaken till att airfryer-vingar mjuknar i stället för att bli krispiga.
- Lämna utrymme i korgen: Lägg vingarna i ett enda lager med mellanrum så att den varma luften kan cirkulera runt skinnet.
- Håll koll de sista minuterna: När skinnet är djupt gyllene och ser torrt ut, kontrollera vingarna direkt så att köttet förblir saftigt.
Vanliga misstag
- Att överfylla korgen: För många vingar på en gång fångar in ånga och minskar krispigheten; tillaga i omgångar vid behov.
- Hoppa över torkningen: Att krydda fuktiga vingar kan ge en fläckvis yta och ett mjukare skinn.
- Inte kontrollera mitten: Vingarna ska vara rykande heta rakt igenom, med klar köttsaft, före servering.
Tips för att förbereda i förväg
- Serveras bäst nygjorda: De här vingarna är som krispigast direkt från airfryern efter en kort vila.
- Värm upp för att få tillbaka krispigheten: Värm upp kylda vingar i airfryern på 200°C (390°F) tills de är rykande heta och krispiga igen.
- Passar att frysa in: Låt tillagade vingar svalna helt före infrysning, och värm sedan upp dem från frysta i airfryern tills de är genomvarma.
Serveringsförslag
- Dippsåser: Het sås håller vingarna skarpa och med sting, medan barbecuesås ger en sötare avslutning.
- Enkla tillbehör: Servera med coleslaw, pommes frites, potatisklyftor eller en krispig grön sallad för att göra måltiden komplett.
- Fräsch avslutning: Lite färska örter eller en skvätt citron kan pigga upp den rökiga kryddningen precis före servering.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Förvärm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Torka kycklingvingarna mycket torra för att de ska bli krispiga.
- Blanda bakpulver, fint havssalt, svartpeppar, vitlökspulver och rökt paprikapulver i en stor skål. Lägg i vingarna och vänd runt tills de är jämnt täckta.
- Lägg vingarna i ett lager i airfryerkorgen och lämna utrymme för luftcirkulation. Tillaga i airfryer i 12 minuter, vänd sedan vingarna.
- Fortsätt att tillaga i airfryer i 15 till 18 minuter, vänd en gång till om du vill, tills de är djupt gyllene och skinnet ser torrt och krispigt ut. Köttet ska vara genomvarmt och köttsaften ska vara klar.
- Låt vingarna vila i 2 minuter och servera sedan direkt med het sås att doppa i om du vill.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Att torka vingarna ordentligt före kryddning är nyckeln till extra krispigt skinn.
- Om din airfryer är liten, tillaga i omgångar; om du överfyller kommer vingarna att ångas och skinnet mjukna.
- För livsmedelssäkerhet, se till att vingarna är genomvarma; riskgrupper bör vara extra försiktiga med fågel.
Substitutioner
- Byt ut rökt paprikapulver mot Cajun-krydda för en hetare, mer aromatisk yta.
- Byt ut het sås mot barbecuesås för en sötare dippsås.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna helt och ställ sedan i kyl i en försluten behållare. Värm i airfryer på 200°C (390°F) i 6 till 8 minuter tills de är genomvarma och krispiga; frys i upp till 2 månader och värm från fryst i 10 till 12 minuter.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 3 portioner
- Total tid: 40min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Lamm-seekh kebab med myntachutney
Grillade lamm-seekh kebab serverade med myntachutney
Shish Tawook (marinerade kycklingspett med vitlökssås)
Grillade kycklingspett marinerade i yoghurt, citron och vitlök
Marockanskt fat med lammspett (lamm-brochettes)
Grillade marockanska lammspett med sallad på tomat och rödlök
Kycklingstrimlor i airfryer
Gyllene kycklingstrimlor i airfryer med kryddad ströbrödspanering.
Köfte (turkiska köttbullar på nötfärs)
Turkiska köttbullar på nötfärs, stekta i panna med vitlök, kryddor och citron
Sardinhas Assadas (portugisiska grillade sardiner med citron)
Grillade sardiner serverade med citron, olivolja och paprika
Veganfyllda auberginer med kryddade kikärter
Rostade auberginer fyllda med kryddiga kikärter i tomatsås
Albóndigas en Salsa de Chipotle (köttbullar av nöt i chipotlesås)
Köttbullar av nöt i en rökig tomat- och chipotlesås
Forelle Müllerin (stekt öring med brynt smör och citron)
Krispig stekt öring med brynt smör och citron
Quiche Lorraine med grön sallad
Quiche Lorraine med baconstanning och grön sallad
Salsiccia e Uva (italienska korvar tillagade med druvor)
Fläskkorvar sjudna med druvor, vitt vin och rosmarin
Krämig bakad potatissoppa med tillbehör
Krämig potatissoppa toppad med bacon, cheddar och salladslök
Buffalo Cauliflower Bites
Ugnsbakade panerade blomkålsbitar vända i het sås och smör
Kycklingbröst i airfryer
Saftiga kycklingbröst i airfryer med rökt paprikakrydda.
Ugnsbakade Buffalo Chicken Wings (stark sås och smör)
Ugnskrispade vingar vända i het sås och smör
Buffalo-kycklingvingar i airfryer
Krispiga vingar vända i smörig het sås, Buffalo-style.
BBQ-fläskkotletter i airfryer
BBQ-fläskkotletter glaseras och tillagas i airfryer.
Vitlöks- och parmesanvingar i airfryer
Krispiga vingar med smörig vitlök och parmesan.
Du kanske också gillar
Fudge med clotted cream och ljus sirap
Rik fudge med clotted cream som stelnar till släta rutor
Coconut Barfi (indiska kokosfudgerutor)
Kokosbarfirutor med kondenserad mjölk
Shish Tawook (marinerade kycklingspett med vitlökssås)
Grillade kycklingspett marinerade i yoghurt, citron och vitlök
Scotch egg med senapsmajonnäs
Scotch eggs med korvfärs och senapsmajonnäsdip
Brandade de Morue (fransk gratäng med salt torsk och potatis)
Gratäng med salt torsk och potatis med vitlök och ströbröd
Grillade revbensspjäll med bourbon-BBQ-sås
Grillade fläskrevben penslade med klibbig bourbon-BBQ-sås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
