Matcha smoothie s černým sezamem

Černý sezam a matcha vytvoří výrazné smoothie s jasně japonským chuťovým profilem: opraženou, oříškovou hloubkou ze semínek a čistou travnatou hořkostí prášku ze zeleného čaje. Místo lehkého ovocného smoothie je tato verze krémová a zemitá, přičemž zralý banán dodá objem a přirozenou sladkost, zatímco studené mléko, med a vanilka zjemní ostřejší hrany. Když sezam nejprve rozmixujete, lépe se rovnoměrně rozptýlí, takže hotový nápoj je hustý, tečkovaný a nejlepší je vypít ho hned, dokud je studený a čerstvě provzdušněný.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Nápoj do kavárenského stylu inspirovaný Japonskem
Způsob přípravy Příprava bez vaření • Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 15 minut

Proč tento recept funguje

  • Hotové za pár minut: Vše se mixuje za studena, takže je to rychlý nápoj bez vaření nebo louhování.
  • Zemitá, vyvážená chuť: Černý sezam přináší praženou oříškovost, zatímco matcha dodá travnatou hořkost, kterou zjemní banán, med a vanilka.
  • Hustá, hladká konzistence: Zralý banán, mléko a led vytvoří krémovou texturu, zatímco samostatné rozmixování sezamu na začátku pomůže, aby se promíchal rovnoměrněji.
  • Snadno upravitelné: Sladkost, volbu mléka i sílu matchy lze upravit, aniž by se změnil základní postup.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Poznámky k surovinám

  • Vyberte čerstvou matchu: Čerstvá matcha má čistší chuť zeleného čaje; starší prášek může chutnat mdle nebo být více hořký.
  • Použijte zralý banán: Zralý banán dodá přirozenou sladkost a hustotu a pomůže vyvážit hořkost matchy.
  • Začněte se sezamem: Krátké rozmixování černého sezamu před přidáním tekutin pomůže, aby se ve smoothie rozptýlil rovnoměrněji.

Tipy na texturu

  • Mixujte do jednotné konzistence: Mixujte dál, dokud nápoj nebude vypadat hustě a jednolitě; občas zastavte a setřete ze stěn nádoby sezam nebo matchu, pokud se tam zachytí.
  • Upravte hustotu: Pokud je smoothie na váš mixér příliš husté, přidejte ještě trochu mléka a znovu mixujte dohladka.
  • Vyhněte se písčitému závěru: Závěrečné mixování neuspěchejte; sezam potřebuje dost času, aby se rozmělnil a zcela se v nápoji ztratil.

Dietní alternativy

  • Bezmléčná varianta: Místo plnotučného mléka použijte kokosové mléko nebo jiné studené rostlinné mléko; kokosové mléko dodá plnější, tropičtější tón.
  • Veganská varianta: Vyměňte med za agávový sirup a použijte rostlinné mléko.

Poznámky k načasování

  • Podávejte hned: Konzistence je nejhustší a nejstudenější hned po mixování, než začne tát led.
  • Krátká doba uchování: V případě potřeby dejte až na 2 hodiny do lednice, pak krátce znovu rozmixujte s ledem, aby se obnovila konzistence.

Potřebné vybavení

Mixér Odměrné lžičky
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Přidej černá sezamová semínka do mixéru a krátce je rozmixuj na hrubý prášek, aby se rovnoměrně zapracovala.
  2. Oloupej banán a nalámej ho na pár kousků. Přidej ho do mixéru spolu s práškem matcha, plnotučným mlékem, medem a vanilkovým extraktem.
  3. Přidej kostky ledu a mixuj do úplného hladka a husté konzistence, bez teček, podle potřeby jednou setři směs ze stěn. Nalij do sklenice a ihned podávej.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro nejhladší konzistenci nejprve rozmixuj černá sezamová semínka, pak mixuj celou směs dobrých 45 až 60 sekund.
  • Pokud je matcha příliš hořká, přidej navíc 1 lžičku medu a znovu mixuj 5 sekund.
  • Pokud podáváš malým dětem, sniž množství prášku matcha na 0.5 lžičky pro jemnější chuť.

Náhrady

  • Nahraď plnotučné mléko kokosovým mlékem pro bezmléčnou verzi s výraznější kokosovou chutí.
  • Nahraď med agávovým sirupem pro lehčí, neutrálnější sladkost.
  • Nahraď vanilkový extrakt špetkou mleté skořice pro hřejivý kořeněný nádech.

Skladování

  • Nejlepší je podávat hned. V případě potřeby uchovávej v lednici až 2 hodiny, pak krátce znovu rozmixuj s několika kostkami ledu pro obnovení konzistence.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 1 sklenice
  • Celkový čas: 10min (10min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Japonská
  • Alergeny:
    Mléko Sezam
Vhodné pro začátečníky Vhodné pro děti
Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Mixér Odměrné lžičky

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Matcha prášek

1 cup ≈ 96 g
Převést ingredienci→

Med

1 cup ≈ 340 g
Převést ingredienci→

Plnotučné mléko

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Vanilkový extrakt

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.