Brazilian Limeade (krémový limetkový nápoj)

Krémová, výrazná a ledově studená brazilská limetáda je něco mezi citrusovým osvěžením a jednoduchým mixovaným nealko koktejlem. Celé klínky limetek se krátce rozmixují s velmi studenou vodou a pak se přecedí, aby se zachytily voňavé oleje ze slupky, aniž by převládla bílá dužnina. Slazené kondenzované mléko dodá nápoji jeho typické světlé, pěnivé tělo a jemnou mléčnou sladkost, zjemní limetkovou kyselost a zároveň ponechá příjemný, dospělý nádech hořkosti. Nejlepší je nalít ho na spoustu ledu a podávat ihned, když je textura hladká, vychlazená a svěží.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Osvěžení po brazilsku
Způsob přípravy Příprava bez vaření • Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 15 minut

Proč tento recept funguje

  • Hotové za pár minut: Krátké mixování, rychlé přecezení a jednoduché vmíchání z toho udělají rychlý chlazený nápoj s minimem přípravy.
  • Svěží, ale vyvážené: Čerstvá limetka dodá výraznou citrusovou chuť, zatímco kondenzované mléko zjemní kyselost a přidá sladkost.
  • Krémový, pěnivý závěr: Mixování směs s limetkou provzdušní a kondenzované mléko dodá nápoji hladkou, zakulacenou texturu.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Poznámky k načasování

  • Podávejte hned: Chuť je nejvýraznější a textura nejpěnivější hned po rozmixování a přecezení.
  • Nejlepší čerstvé: Lze ho krátce vychladit, ale nápoj se může oddělit a ztratit část svěží limetkové vůně.

Časté chyby

  • Nepřemixujte: Příliš dlouhé mixování klínků limetek vytáhne ze slupky a bílé dužniny více hořkosti.
  • Netlačte na pevné části: Přeceděnou limetkovou směs jemně vymačkejte; přílišný tlak může do nápoje protlačit kousky dužniny a slupky.

Poznámky k surovinám

  • Vyberte pevné, lesklé limetky: Čerstvé, pevné limetky dají nejčistší citrusovou chuť a méně často chutnají mdle nebo příliš hořce.
  • Slupku dobře vydrhněte: Protože se celá limetka krátce rozmixuje, je důležité slupku pořádně omýt, aby nápoj chutnal čistěji.

Záměny surovin

  • Udělej ho perlivý: Po přecezení použijte perlivou vodu pro lehčí, šumivou verzi; vmíchejte ji jemně, aby zůstaly bublinky.
  • Bezmléčná varianta: Kokosové mléko může nahradit slazené kondenzované mléko pro kyselejší, méně sladký nápoj s jemnější tropickou notou.

Potřebné vybavení

Mixér Síto / cedník
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Limetky dobře vydrhni, pak každou nakrájej na 8 měsíčků a odstraň viditelná semínka. Měsíčky limetek dej do mixéru se studenou vodou.
  2. Mixuj 10 až 15 sekund, jen dokud se limetky nerozbijí a tekutina nebude světlá a napěněná. Nemixuj příliš dlouho, jinak bude hořčí.
  3. Směs přelij přes sítko do džbánu a jemně přitlač, aby se získala tekutina, aniž bys protlačil příliš mnoho bílé dužniny. Pevné zbytky vyhoď.
  4. Vmíchej slazené kondenzované mléko, dokud se úplně nespojí a nebude krémové. Ochutnej a pokud ho chceš lehčí, přidej ještě trochu vody a znovu promíchej.
  5. Kostky ledu rozděl do 4 sklenic a navrch nalij limetkový nápoj. Podávej hned, dokud je studený a napěněný.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Mixuj jen krátce: 10 až 15 sekund obvykle stačí, aby vyniklo aroma kůry, aniž by se uvolnilo příliš hořkosti.
  • Pro nejhladší konzistenci přeceď dvakrát přes sítko, zvlášť pokud mixér nechává větší kousky kůry.
  • Pokud podáváš dětem nebo komukoli citlivému na hořkost, před mixováním odstraň z měsíčků limetky bílý dužnatý střed.

Náhrady

  • Nahraď vodu perlivou vodou pro lehce šumivou verzi; přidej ji po scezení a vmíchání slazeného kondenzovaného mléka.
  • Nahraď slazené kondenzované mléko kokosovým mlékem pro bezmléčnou variantu; bude méně sladká, takže ji podávej jako kyselejší nápoj.

Skladování

  • Uchovávejte v lednici až 1 dní
  • Nejlepší je podávat ihned. V případě potřeby dej do lednice v uzavřeném džbánu až na 1 den a před podáváním dobře promíchej, protože se může oddělit; při podávání přidej čerstvé kostky ledu.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest
Brazilian Limeade (krémový limetkový nápoj)
Obrázek od JustRecipes
Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 4 sklenice
  • Celkový čas: 10min (10min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Latinskoamerická
  • Alergeny:
    Mléko
Vhodné pro začátečníky Vhodné pro děti
Pinterest Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Mixér Síto / cedník

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Slazené kondenzované mléko

1 cup ≈ 306 g
Převést ingredienci→

Voda

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.