Sushi poke bowl s krevetami
Proč tento recept funguje
- Rychlé sestavení: Vařené krevety a jednoduché čerstvé doplňky dělají z misky praktickou volbu k obědu nebo lehké večeři.
- Svěží kontrast textur: Jemná sushi rýže a krevety vyvažuje křupavá okurka, mrkev, edamame, sezam a nori.
- Ochucená rýže: Jemné promíchání rýžového octa do teplé rýže dodá misce lehkou kyselost typickou pro sushi rýži.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Poznámky k načasování
- Nechte rýži odpočinout: Po uvaření nechte rýži stát přikrytou, aby se zrna dopařila a před ochucením se ustálila.
- Nejlépe sestavit těsně před podáváním: Krevety udržujte vychlazené a zeleninu, nori a sójovou omáčku přidejte těsně před jídlem pro co nejčerstvější strukturu.
Poznámky k surovinám
- Použijte spolehlivé vařené krevety: Vyberte vařené, oloupané krevety z důvěryhodného zdroje a uchovávejte je v lednici, dokud nebude miska připravená k sestavení.
- Zeleninu nakrájejte najemno: Tenké plátky okurky a jemné nudličky mrkve usnadní jídlo z misky a křupavost rovnoměrně rozloží.
- Nori přidejte nakonec: Nori rychle změkne, jakmile se dotkne teplé rýže nebo sójové omáčky, proto ji nasypte navrch těsně před podáváním.
Tipy na přípravu předem
- Komponenty uchovávejte odděleně: Pro nejlepší strukturu skladujte rýži, krevety a zeleninu odděleně a misku sestavte krátce před podáváním.
- Připravte si oblohu předem: Edamame, okurku, mrkev a jarní cibulku lze připravit předem a uchovat vychlazené do potřeby.
Časté chyby
- Mačkání rýže: Ocet do rýže jemně zapracujte, místo abyste ji prudce míchali, což může zrna udělat lepivá a těžká.
- Příliš dlouhé ponechání mořských plodů: Protože miska obsahuje vařené krevety, zbytky uchovávejte v lednici a snězte je v doporučené době skladování.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Sushi rýži propláchněte v sítu, dokud voda nebude čirá. Dejte ji do hrnce s 240 ml vody, přiveďte k varu, pak přiklopte a vařte na mírném ohni 12 minut. Sundej z ohně a nech 10 minut odpočívat, přikryté.
- Horkou rýži přesypte do mísy a pokapejte rýžovým octem. Jemně ji promíchejte, aby se ochutila, aniž byste rozmačkali zrna, pak rýži v míse rozprostřete, aby trochu vychladla. Pokud ji máte rádi chladnější, dejte ji na 5 minut vychladit.
- Edamame vařte 3 až 4 minuty ve vroucí vodě, nebo je napařte doměkka, pak je dobře sceďte. Okurku podélně rozpulte a nakrájejte, mrkev nakrájejte na jemné nudličky a jarní cibulku nakrájejte najemno. Plátky nori natrhejte na tenké proužky.
- Ochucenou rýži rozdělte do dvou misek. Navrch dejte krevety, okurku, edamame a mrkev, pak posypte jarní cibulkou a nori. Zakápni sójovou omáčkou a dokonči praženými sezamovými semínky.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Použij uvařené krevety, které jsou dobře vychlazené, a nech je v lednici, dokud nebudeš připraven(a) vše sestavit.
- Vmíchej rýžový ocet do rýže, dokud je ještě teplá, aby se dochucení rovnoměrně vstřebalo.
- Pokud podáváš rizikovým skupinám, vyber uvařené krevety z důvěryhodného zdroje a misku nech do podávání vychlazenou.
Náhrady
- Nahraď sójovou omáčku světlou sójovou omáčkou pro o něco světlejší barvu a slanost.
- Nahraďte rýžový ocet bílým vinným octem pro ostřejší, méně sladké ochucení.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 1 dní
- Zbytky ulož do lednice a sněz do 24 hodin pro nejlepší kvalitu. Rýži a oblohu nech pohromadě jen pokud budeš jíst brzy; jinak skladuj zvlášť a sestav těsně před podáváním.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 misky
- Celkový čas: 30min (20min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Japonská
-
Alergeny:
Korýši Sezam Sója
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Poke bowl s jasmínovou rýží
Poke bowl s jasmínovou rýží, opečeným tuňákem a avokádem.
Poke bowl se sezamovým tofu
Poke bowl se sezamovým tofu, sushi rýží, okurkou a edamame.
Poke bowl s hnědou rýží
Poke bowl s hnědou rýží, lososem, avokádem a okurkou.
Poke bowl s křupavou cibulkou
Lososový poke bowl s křupavou smaženou cibulkou navrchu.
Poke bowl s tuňákem, avokádem a okurkou
Poke bowl s tuňákem, avokádem a okurkou se sushi rýží.
Sushi poke bowl s tuňákem
Miska sushi rýže s tuňákem, okurkou, edamame a nori.
Vietnamský salát ze zeleného manga s arašídy
Salát ze zeleného manga s bylinkami, chilli a arašídy
Poke bowl s ananasem
Krevetová poke bowl se sushi rýží a sladkým ananasem.
Wrap s kuřecí shawarmou a tahini omáčkou
Wrap s kuřecí šawarmou, salátem a tahini omáčkou
Kuřecí wrap z horkovzdušné fritézy
Kuřecí wrap z horkovzdušné fritézy s jogurtovým dresinkem.
Fattoush bowl s pita chipsy a sumakem
Fattoush bowl s pita chipsy a citronovo-sumakovou zálivkou
Poke bowl s avokádem
Miska sushi rýže s avokádem, okurkou, edamame a sójovou zálivkou.
Japonská bento miska se zeleninou a miso lilkem
Miska se sushi rýží, miso lilkem, edamame a nakládanou zeleninou
Sushi poke bowl s tuňákem
Miska sushi rýže s tuňákem, okurkou, edamame a nori.
Poke bowl se sushi rýží
Poke bowl se sushi rýží, lososem, avokádem a okurkou.
Krevetový poke bowl
Krevetový poke bowl se sushi rýží, avokádem a edamame.
Poke bowl s česnekovými krevetami
Poke bowl s česnekovými krevetami, sushi rýží, avokádem a edamame.
Tofu poke bowl
Tofu poke bowl se sushi rýží, avokádem a edamame.
Mohlo by se vám také líbit
Jižanská sekaná s kečupovou glazurou
Sekaná z mletého hovězího s lepkavou kečupovou glazurou
Buffalo kuřecí křidélka v horkovzdušné fritéze
Křupavá křidélka v máslové pálivé omáčce po buffalo způsobu.
Skony z horkovzdušné fritézy
Klasické scones z horkovzdušné fritézy podávané se sraženou smetanou a džemem.
Welsh Rarebit na kváskovém chlebu
Kváskový chléb se sýrovou omáčkou s pivem a hořčicí, zapečený
Moderní congee miska
Congee z jasmínové rýže s vejcem, sójou a sezamovým olejem
Kartoffelsalat (německý bramborový salát s hořčičnou zálivkou)
Německý bramborový salát s octem, hořčicí a petrželí
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips
- Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
- Vhodné do myčky a snadno se čistí
- Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Kuchařský nůž Mercer Culinary Genesis 8 palců
- Skvělý poměr ceny a kvality
- Kovaná německá ocel
- Méně prémiové zpracování
Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips
- Protiskluzové dno
- Pohodlný úchop
- Vyšší cena
Kuchařský nůž Misen 8 palců
- Ocel AUS-10
- Dobře vyvážená konstrukce
- Méně tradiční pocit při držení
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
