Mangosmoothie med sötad kondenserad mjölk

Vietnamesisk mangosmoothie, ofta kallad sinh tố xoài, är en tjock, kyld fruktdryck som kombinerar mogen mango med den mjuka sötman från kondenserad mjölk. Frukten ger fyllighet och doft, medan kall mjölk gör blandningen hällbar och is gör den frostig snarare än tung. En skvätt lime är viktig här: den skärper sötman och får mangon att smaka friskare. Serveras bäst direkt efter mixning och passar varma eftermiddagar, snabba frukostar eller som en enkel dessertliknande dryck, särskilt när mangon är helt mogen och naturligt aromatisk.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Vietnamesisk cafédryck i stil
Smakprofil Fruktig • Krämig • Söt
Tekniker Mixa
Viktig utrustning Mixer
Tillagning Tillagas utan värme
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Snabbt klart: Allt mixas av färsk frukt, mejeriprodukter och is, vilket gör detta till en snabb dryck med väldigt lite förberedelser.
  • Tjock och krämig: Mogen mango och kondenserad mjölk ger smoothien fyllighet, medan is gör den iskall utan extra moment.
  • Balanserad sötma: Lime bryter igenom sötman från den kondenserade mjölken och håller mangosmaken frisk.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj en mogen mango: En helt mogen mango ger bäst naturlig sötma, starkare arom och slätare konsistens.
  • Justera sötman: Kondenserad mjölk är både sötning och krämig bas, så tillsätt den gradvis om du vill ha en mindre söt dryck.
  • Använd citrus för att skärpa smaken: Lime ger en ren avslutning; citron fungerar också om det är det du har.

Texturtips

  • För enklare mixning: Om blandningen är för tjock för att mixern ska få grepp, tillsätt en liten skvätt kall mjölk och mixa kort.
  • Mixa i omgångar: Mixa mango- och mjölkblandningen slät innan du tillsätter is, vilket hjälper till att undvika trådiga eller ojämna bitar.
  • Sluta när den är frostig: När isen har brutits ned, sluta mixa så att drycken förblir tjock och kall i stället för tunn.

Tidsnoteringar

  • Servera direkt: Smoothien är som bäst direkt, medan isen fortfarande är frostig och konsistensen är tjock.
  • Bäst nygjord: Den kan kylas en kort stund, men konsistensen sätter sig; mixa om med färsk is före servering.

Utrustning du behöver

Blender Citruspress Måttkoppar
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Skala mangon, skär loss fruktköttet från kärnan och lägg det i en blender. Tillsätt den sötade kondenserade mjölken och standardmjölken.
  2. Pressa limen och tillsätt saften i blendern. Mixa tills helt slätt, skrapa ner från kanterna vid behov.
  3. Tillsätt iskuberna och mixa tills tjock, isig och hällbar; stoppa när isen är helt finfördelad. Häll upp i ett glas och servera direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • Använd en helt mogen mango för bästa smak och en naturligt tjock konsistens.
  • Om smoothien är för tjock för att mixas, tillsätt en skvätt till standardmjölk och mixa bara tills den är slät.

Substitutioner

  • Ersätt lime med citron för ett liknande friskt avslut.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Godast direkt. Om du måste förvara den, ställ i kylskåp i upp till 1 dag i en tät behållare och mixa igen med några färska iskuber före servering.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest
Mangosmoothie med sötad kondenserad mjölk
Bild av JustRecipes
Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 glas
  • Total tid: 10min (10min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Vietnamesisk
  • Allergener:
    Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Pinterest Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Citruspress Måttkoppar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Sötad Kondenserad Mjölk

1 cup ≈ 306 g
Konvertera ingrediens→

Standardmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.