Sweet chili-kyllingevinger i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Sprøde wings i airfryer: Når du dupper wings tørre og tilbereder dem i ét lag, bliver skindet sprødt, før glazen tilsættes.
- Sød og syrlig balance: Limesaft og -skal skærer igennem sødmen fra chilisaucen, mens sojasauce giver salt dybde.
- Hurtig, praktisk madlavning: Wings tilberedes i airfryeren, mens glazen småkoger separat, så metoden er effektiv og ligetil.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- For et sprødere resultat: Sørg for god afstand mellem wings i airfryer-kurven, så den varme luft kan cirkulere rundt om skindet.
- Sauce til sidst: Vend først vingerne med glazen, når de er helt gennemstegte og sprøde, og servér straks.
- Lad glazen sætte sig kort: For en mere klæbrig overflade kan du give de glaserede vinger en kort tur tilbage i airfryeren ved 200°C (390°F), mens du holder godt øje.
Typiske fejl
- Overfyldning af kurven: For mange vinger på én gang vil dampe i stedet for at blive sprøde, så tilbered i hold, hvis det er nødvendigt.
- Lad glasuren tage farve: Sød chiliglaze kan hurtigt blive mørk ved høj varme, især efter at vingerne er vendt i sauce.
- Tynd glasering: Glazen skal småsimre, til den er blank og kan hænge ved en ske, før den hældes over vingerne.
Tips til forberedelse
- Lav glazen på forhånd: Glazen kan laves på forhånd og varmes forsigtigt op igen, før den vendes med frisktilberedte vinger.
- Serveres bedst frisk: Vingerne er mest sprøde lige efter tilberedning, før den klæbrige glaze blødgør skindet.
- Varm op i airfryeren: Varm kolde vinger op ved 180°C (355°F), til de er rygende varme hele vejen igennem, og tilsæt derefter frisk forårsløg og sesamfrø.
Serveringsidéer
- Servér med ris eller coleslaw: Dampede ris, sprød coleslaw eller agurkesalat passer godt til den søde, klæbrige glaze.
- Gør den frisk til sidst: Forårsløg, sesamfrø og et ekstra skvæt lime gør den endelige smag mere frisk.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Dup vingerne tørre, og forvarm derefter airfryeren til 200°C (390°F). Airfry vingerne i ét lag (i hold om nødvendigt) i 20 minutter, vend halvvejs, til de er sprøde og dybt gyldne.
- Finriv hvidløget, og riv derefter limeskallen fint og pres saften. I en lille kasserolle piskes sweet chilisauce, lys sojasauce, limesaft og -skal sammen, og bring derefter i en blid simren ved middel varme.
- Pisk majsstivelsen med 2 spsk vand, til det er glat, og pisk det derefter i den simrende glasur sammen med hvidløget. Kog i 1 til 2 minutter, til den er tyk, blank og kan hænge ved en ske, og pisk derefter den ristede sesamolie i.
- Skær forårsløget i skiver. Hæld de varme vinger i en røreskål, hæld glasuren over og vend, så de bliver dækket, afslut derefter med sesamfrø og forårsløg og servér straks.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For maksimal sprødhed: tilbered vingerne i hold, så den varme luft kan cirkulere frit omkring dem.
- Hvis du vil have ekstra klæbrige vinger, så giv vingerne med sauce 2 minutter i airfryeren ved 200°C (390°F), og hold godt øje, så glasuren ikke brænder på.
- For sårbare grupper: Sørg for, at vingerne er gennemstegte og rygende varme hele vejen igennem uden rosa kød nær benet.
Erstatninger
- Erstat lime med citron for en lidt skarpere citrussmag.
- Erstat ristet sesamolie med sesamolie for en mildere sesamsmag.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad køle af, tildæk og sæt på køl. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 6 til 8 minutter, til de er rygende varme; drys med friske forårsløg og sesamfrø lige før servering.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 40min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Souvlaki (græske svinespyd med tzatziki)
Græske svinekødsspyd grillet og serveret med tzatziki af yoghurt og agurk
Sarde a Beccafico (sicilianske fyldte sardiner)
Bagte fyldte sardiner med pinjekerner og rosiner
Gambas al Limón (hvidløgsrejer med citron)
Spanske hvidløgsrejer med citron, chili og persille
Lamme-seekh-kebab med myntechutney
Grillede seekh kebab af lam serveret med myntechutney
Chicken tikka med grøn chutney
Grillet chicken tikka med koriander- og myntechutney
Marokkanske kefta-spyd (kebab af hakket lam)
Kefta-spyd af hakket lam med løg, hvidløg og krydderier
Southern Fried Chicken med kærnemælksbiscuits
Sprød fried chicken med varme, luftige kærnemælksbiscuits
Steak au Poivre med pommes frites
Steak med peberskorpe, cognacflødesauce og pommes frites
Bagt macaroni and cheese (klassisk sydstatsstil)
Bagt macaroni cheese med cheddar og fast, custard-agtig konsistens
Pad Thai (rejer)
Pad Thai-risnudler med rejer, æg, peanuts og lime
Kalkunchili med kidneybønner og tomater
Kalkunchili med kidneybønner, tomater, lime og koriander
Milanesa (Paneret oksekotelet)
Sprødstegte panerede oksekoteletter serveret med citron
Sweet chili-kyllingelår i airfryer
Sprøde kyllingelår i airfryer med sweet chilisauce.
Airfryer-kyllingevinger med honning og hvidløg
Airfriterede vinger vendt i honning-hvidløgssauce med soja.
Airfryer-tofu
Airfryet tofu vendt med soja, sesam og forårsløg.
Sprød tofu i airfryer
Ekstra sprød tofu med soja- og hoisinglasur.
Ananas- og bok choy-risskål
Jasminrisskål med bok choy, ananas og sesam
Wokstegt lotusrod med svinekød og chili
Sprød wokret med lotusrod, hakket svinekød og chili
Måske kan du også lide
Kyllingetendere i airfryer
Gyldne kyllingetendere airfryet med krydret rasp.
Montaditos de Jamón y Tomate (ristede åbne sandwiches med skinke og tomat)
Ristet baguette med tomat, serranoskinke og olivenolie
Moqueca de Camarão (brasiliansk rejestuvning)
Brasiliansk rejegryde med kokosmælk, grøntsager og lime
Vegetarisk tysk ostesuppe (Vegetarische Käsesuppe)
Tysk vegetarisk ostesuppe med porrer og kartofler
Queen of Puddings (brødkrummecreme med syltetøj og marengs)
Brødkrummecreme bagt med marmelade og marengs
Tacos de Pescado al Pastor (fisketacos med adobo og ananas)
Fisketacos med chipotle-adobo, ananas, løg og koriander
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
