Proteinrik poke bowl
Derfor fungerer oppskriften
- Rask montering: Bare risen og edamamebønnene trenger å kokes, så bollen blir raskt ferdig når tunfisken og grønnsakene er skåret opp.
- Balansert dressing: Soyasaus gir salt dybde, sesamolje tilfører nøttepreg, og riseddik holder dressingen frisk i stedet for tung.
- Frisk kontrast: Mør tunfisk, luftig ris, sprø agurk og faste edamamebønner gir bollen en ren blanding av teksturer.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg riktig tunfisk: Bruk tunfisk av sashimikvalitet fra en pålitelig fiskeforhandler, og hold den kjølig til du skal skjære og servere.
- Skyll risen godt: Å skylle sushirisen til vannet er nesten klart, bidrar til å hindre en tung eller altfor klebrig base.
Tidsnotater
- La risen sette seg: La den kokte risen hvile av varmen som anvist, og avkjøl den kort før du setter sammen, så den holder seg luftig og ikke varmer tunfisken.
- Server med en gang: Poke bowls settes best sammen rett før du skal spise, mens fisken er kald og grønnsakene sprø.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold komponentene adskilt: Hvis du forbereder på forhånd, sett ris, tunfisk, edamame, agurk og dressing i kjøleskapet hver for seg, og sett sammen rett før servering.
- Best å spise fersk: Bollen er best samme dag som den lages; unngå frysing, da risen og rå tunfisk vil miste teksturen.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skyll sushirisen i kaldt vann til vannet er nesten klart. Kok i en kjele etter anvisningen på pakken, dekk til og la hvile uten varme i 10 minutter.
- I mellomtiden koker du edamame i kokende vann til de er møre, 3 til 4 minutter, og lar dem renne godt av. Rør sammen soyasaus, sesamolje og riseddik i en bolle.
- Skjær tunfisken i terninger på størrelse med en munnfull, og skjær agurken i skiver. Vend tunfisken og edamame med omtrent to tredeler av dressingen, og skjær vårløken i tynne skiver.
- Fordel den varme risen mellom to boller og topp med agurken og tunfiskblandingen med dressing. Skje over resten av dressingen og topp med vårløk; server umiddelbart.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best resultat, avkjøl risen i 5 minutter før du setter sammen, så den holder seg luftig og ikke varmer tunfisken.
- Hvis du bruker rå tunfisk, velg sashimi-kvalitet fra en pålitelig fiskehandler og hold den kjølig til du er klar til å skjære og servere.
Erstatninger
- Bytt ut soyasaus med lys soyasaus for en litt lettere dressing.
- Bytt ut riseddik med hvitvinseddik for en mer markant syrlighet.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å sette sammen og spise med en gang. Hvis du skal oppbevare, sett ris og topping i kjøleskapet hver for seg i opptil 1 dag; server tunfisken kald og risen romtemperert.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 skåler
- Total tid: 25min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Rask poke bowl
Rask tunfisk-poke bowl med ris, avokado og agurk.
Vegansk poke bowl med mango og avokado
Vegansk poke bowl med mango, avokado og sushiris.
Poke bowl med ristede sesamfrø
Poke bowl med laks, sushiris og ristede sesamfrø.
Poke bowl meal prep
Meal-prep poke bowls med stekt laks, ris og edamame.
Poke bowl med jasminris
Poke bowl med jasminris, stekt tunfisk og avokado.
Poke bowl med laks og sesam
Poke bowl med laks og sesam, sushiris og soyadressing.
Insalata di Polpo alla Luciana (blekksprutsalat i Luciana-stil)
Mør blekksprutsalat med tomater, hvitløk, chili og persille
Poke bowl med ristede sesamfrø
Poke bowl med laks, sushiris og ristede sesamfrø.
Lakse- og rødbetsalat med dill og grovkornet sennep
Varmrøkt laksesalat med ovnsbakt rødbete og dill
Vietnamesisk ingefærfiskbolle med jasminris
Jasminrisbolle med ingefærfisk og limedressing
Poke bowl med sprøstekt løk
Poke bowl med laks toppet med sprø sprøstekt løk.
Ensalada Murciana (tomatsalat med klippfisk og oliven)
Murciansk tomatsalat med klippfisk og oliven
Poke bowl meal prep
Meal-prep poke bowls med stekt laks, ris og edamame.
Tofu poke bowl
Tofu poke bowl med sushiris, avokado og edamame.
Rekepoke bowl
Rekepoke bowl med sushiris, avokado og edamame.
Hvitløksreker poke bowl
Poke bowl med hvitløksreker, sushiris, avokado og edamame.
Poke bowl med reddik og agurk
Sushirisbolle med tunfisk, agurk og reddik.
Sushi poke bowl med tunfisk
Sushirisbolle med tunfisk, agurk, edamame og nori.
Du vil kanskje også like
Bissara (marokkansk favabønnesuppe)
Marokkansk favabønnesuppe mikses glatt med spisskummen og hvitløk
Fiesta Tostones (dobbeltfritert grønn matbanan med lime- og hvitløksdip)
Dobbeltfriterte tostones av grønn matbanan med lime- og hvitløksdip
Albóndigas en Chipotle (Biffkjøttboller i chipotle-tomatsaus)
Biffkjøttboller som småkoker i røkt chipotle-tomatsaus
Rice and Peas (jamaicansk kokosris med kidneybønner)
Kokosris med kidneybønner, timian og allehånde
Ishikari Nabe (laks- og miso-hot pot)
Laks- og tofu-hot pot småkokt i en salt misokraft
Bánh Xèo (sprø vietnamesiske pannekaker av rismel)
Sprø vietnamesiske pannekaker av rismel fylt med svin og reker
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Svært høy byggekvalitet
- Holder eggen godt
- Dyr
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
