Suşi Pirinçli Poke Bowl
Bu tarif neden işe yarar
- Taze doku kontrastı: Yumuşak suşi pirinci, ipeksi somon, kremamsı avokado, çıtır salatalık ve yumuşak edamame, her lokmada kaseye denge verir.
- Temiz, tuzlu sos: Pirinç sirkesi soya sosunu ve kavrulmuş susam yağını hafifletir, sosu ağır değil canlı tutar.
- Hızlı hazırlık: Pirinç piştikten sonra, üst malzemeler yalnızca basitçe dilimleme, soğutma veya süzme gerektirir; bu da bunu pratik bir öğle yemeği ya da hafif bir akşam yemeği yapar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Somonu dikkatle seçin: Güvenilir bir kaynaktan sashimi kalitesinde somon kullanın ve dilimleyene kadar soğukta tutun. Gıda kaynaklı hastalıklara daha yatkın olanlar için bunun yerine pişmiş somon kullanın.
- Daha düzgün küpler kesin: Hafifçe soğutulmuş bir fileto ve keskin bir bıçak, balığı sürüklemeden veya yırtmadan düzgün parçalar elde etmeye yardımcı olur.
- Olgun ama sert avokado kullanın: Avokado kremamsı olmalı ama dilimlendiğinde hâlâ şeklini korumalıdır; böylece pirincin içine çökmez.
Doku ipuçları
- Üzerine koymadan önce pirinci soğut: Somonu ve sebzeleri eklemeden önce, baharatlanmış pirincin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; böylece üst malzemeler taze ve temiz tatlı kalır.
- Somonu kurulayın: Yüzey nemini almak, somonun kasede düzgün durmasına yardımcı olur ve sosun sulanmasını önler.
- Edamameyi canlı tutun: Edamameyi yalnızca yumuşayıp canlı yeşil olana kadar pişirin, ardından diri kalmasını korumak için hızla soğutun.
Önden hazırlama ipuçları
- Bileşenleri ayrı tutun: Pirinç, sebzeler ve sos ayrı ayrı 1 güne kadar saklanabilir, ancak kase en iyisi servis etmeden hemen önce hazırlanır.
- Avokado ve noriyi en son ekleyin: Avokadoyu dilimleyin ve noriyi servis etmeden hemen önce üzerine yırtarak ekleyin; böylece avokado taze kalır ve nori yumuşamaz.
- En iyisi hemen yenir: Kesilmiş çiğ somonu daha sonra saklamayın; en güvenli ve en iyi kalite için hemen hazırlayıp servis edin.
Malzeme değişimleri
- İsterseniz pişmiş somon kullanın: Çiğ balıktan kaçınanlar için pişmiş somon, kâseyi doyurucu tutarken mantıklı bir alternatiftir.
- Sirkeyi ayarlayın: Daha keskin, daha temiz bir asidite isterseniz pirinç sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullanabilirsiniz.
- Deniz yosununu atlayın: Nori istemiyorsanız, sade bir fındıksı çıtırlık için ekstra kavrulmuş susam kullanın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Suşi pirincini soğuk su altında, su büyük ölçüde berrak akana kadar yıkayın. Bir tencereye alın, bol soğuk suyla üzerini kapatın ve kaynatın; sonra kısık ateşte hafifçe kaynamaya alın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin. İyice süzün, tekrar tencereye alın, kapağını kapatın ve 5 dakika buharda dinlendirin.
- Ilık pirinci bir karıştırma kabına aktarın ve pirinç sirkesini yedirerek karıştırın. Üzerindekileri hazırlarken oda sıcaklığına gelene kadar, yaklaşık 5 dakika bekletin. Eşit soğumasına yardımcı olmak için biraz yayın.
- Edamameyi kaynar suda 2 ila 3 dakika, parlak yeşil ve yumuşayana kadar pişirin; ardından süzün ve soğuk su altında soğutun. Sosu yapmak için soya sosu ile kavrulmuş susam yağını çırpın. Somonu kurulayın ve düzgün, lokmalık küpler halinde kesin.
- Salatalık ve avokadoyu dilimleyin, taze soğanı ince ince doğrayın. Pirinci iki kaseye paylaştırın ve üzerine somon, edamame, salatalık ve avokadoyu yerleştirin. Nori yapraklarını kaselerin üzerine küçük parçalara koparın.
- Sosu gezdirin ve taze soğan ile kavrulmuş susamla bitirin. Hemen servis et. İsterseniz, somonu kaselere eklemeden önce bir kaşık sosla karıştırın.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Sashimi kalitesinde somon kullanın ve dilimleyene kadar soğukta tutun; hamilelere, küçük çocuklara, yaşlılara veya bağışıklığı baskılanmış kişilere servis edecekseniz bunun yerine pişmiş somon kullanın.
- Düzgün küpler için somonu kesmeden önce 10 dakika soğutun, ardından keskin bir bıçak kullanın ve kesimler arasında bıçağı silin.
İkame ürünler
- Daha keskin, daha temiz bir asidite için pirinç sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullan.
- Deniz yosununu kullanmak istemiyorsan, ekstra çıtırlık için nori yaprakları yerine kavrulmuş susam kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi hemen hazırlanıp yenmesi. Saklaman gerekirse pirinci, sebzeleri ve sosu hava geçirmez kaplarda ayrı ayrı 1 güne kadar sakla; doğranmış çiğ somonu daha sonra yemek için saklama.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 30dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Balık Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Klasik Ahi Ton Balıklı Poke Bowl
Avokado ve salatalıklı suşi pilavı üzerinde ahi ton balığı poke.
Ton Balıklı Tatlı Acı Soslu Poke Kasesi
Suşi pilavlı ve tatlı acı soslu ton balıklı poke bowl.
Poke Bowl Yemek Hazırlığı
Pişmiş somonlu, pilavlı ve edamame’li yemek hazırlığı poke bowl’ları.
Karidesli Sushi Poke Kasesi
Karidesli, salatalıklı ve edamame’li sushi pilav kasesi.
Acılı Somon Poke Kasesi
Suşi pilavı üzerinde avokado ve salatalıklı acılı somon poke.
Yasemin Pirinçli Poke Bowl
Mühürlenmiş ton balığı ve avokadolu yasemin pirinçli poke bowl.
Nohut ve Biberli İspanyol Usulü Tahıl Kasesi
Nohutlu ve kırmızı biberli İspanyol usulü kinoa kasesi
Gỏi Đu Đủ (Vietnam usulü yeşil papaya salatası)
Otlu, misket limonlu ve yer fıstıklı çıtır yeşil papaya salatası
Siyah Fasulye ve Avokadolu Latin Usulü Tavuklu Pilav Kasesi
Siyah fasulye, avokado ve misket limonlu tavuklu pilav kasesi
Insalata Caprese con Burrata (Domatesli burrata salatası)
Olgun domates ve burrata; fesleğen, zeytinyağı ve balzamikle
Kartoffelsuppe mit Würstchen (sosisli Alman patates çorbası)
Frankfurter, pırasa ve crème fraîche’li Alman patates çorbası
Jícama Salatası, Portakal, Lime ve Acı Biberli
Portakal, lime ve acı biberli çıtır jícama salatası
Edamame’li Poke Bowl
Suşi pirinci, edamame ve soyalı somon poke bowl.
Ton Balıklı Avokadolu Salatalıklı Poke Kasesi
Suşi pirinçli ton balıklı, avokadolu, salatalıklı poke kasesi.
Vegan Poke Bowl
Tofulu, suşi pirinçli ve sebzeli vegan poke bowl.
Vegan Mango Avokado Poke Kasesi
Mango, avokado ve suşi pirinçli vegan poke kasesi.
Vejetaryen Poke Bowl
Tofulu, suşi pirinçli ve sebzeli vejetaryen poke bowl.
Çıtır Tofu Poke Bowl
Suşi pilavı üzerinde taze sebzeli çıtır tofu.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (Gorgonzola ve cevizli gnocchi)
Gorgonzolalı kremalı soslu patates gnocchi, kavrulmuş cevizli
Berenjenas con Miel (Ballı kızarmış patlıcan)
Bal ve tuzla tamamlanan çıtır kızarmış patlıcan çubukları
Insalata di Polpo alla Luciana (Luciana usulü ahtapot salatası)
Domates, sarımsak, acı biber ve maydanozlu yumuşak ahtapot salatası
Tonno e Fagioli Cannellini (Ton Balığı ve Cannellini Fasulye Salatası)
Limon ve kaparili ton balığı ve cannellini fasulye salatası
Enfrijoladas (Siyah fasulye soslu mısır tortillaları)
Siyah fasulye sosuna batırılmış mısır tortilla, queso fresco ile
Pollo Guisado (Latin usulü tavuk yahni)
Domatesli, biberli ve patatesli tavuk yahni
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
