Batido de matcha y plátano

Cremoso, frío y rápido de preparar, un batido de plátano con matcha reúne la suavidad familiar de un batido de desayuno con el amargor herbáceo del polvo de té verde japonés. El plátano maduro aporta cuerpo y dulzor natural, mientras que la leche fría, la miel y un poco de vainilla redondean el toque más intenso del matcha. Triturado con hielo, debe quedar suave, de un verde pálido, y es mejor servirlo enseguida mientras aún está helado. El sabor es distintivo pero suave, lo que lo convierte en una bebida práctica para la mañana o un tentempié ligero, con margen para ajustar el dulzor o sustituir por bebida de avena si se prefiere.
Receta del equipo editorial de JustRecipes
Contenido validado: agosto 2026 Cómo elaboramos nuestras recetas
¿Has preparado esta receta? Valórala
Tipo de cocina Bebida diaria de inspiración japonesa
Forma de preparación Preparación sin cocción • Limpieza mínima
Tiempo necesario Menos de 15 minutos

Por qué funciona esta receta

  • Listo en minutos: Todo va directamente a la batidora, lo que lo convierte en un desayuno o tentempié rápido con muy poca preparación.
  • Dulzor equilibrado: El plátano maduro y la miel redondean el suave amargor del matcha sin hacer el batido pesado.
  • Textura cremosa y fría: La leche entera, el plátano y el hielo se trituran hasta obtener una bebida suave y fría, con el cuerpo justo para resultar satisfactoria.

Sácale el máximo partido a esta receta

Notas sobre ingredientes

  • Usa un plátano maduro: Un plátano maduro aporta mejor dulzor y una textura más suave, lo que ayuda a equilibrar el matcha.
  • Elige un buen matcha: La calidad del matcha afecta tanto al color como al amargor, así que usa un polvo de color verde fresco y evita cualquiera que esté rancio o apagado.

Consejos de textura

  • Para la mezcla más suave posible: Tritura primero la leche, la miel, el matcha y la vainilla, luego añade el plátano y el hielo para que el polvo se disperse de manera uniforme.
  • Si sabe demasiado fuerte: Añade un poco más de leche fría y tritura de nuevo brevemente para suavizar el sabor del matcha y aligerar la textura.

Alternativas dietéticas

  • Opción sin lácteos: Usa bebida de avena en lugar de leche entera para una versión sin lácteos más ligera.
  • Opción vegana: Sustituye la miel por sirope de arce y usa una leche vegetal.

Consejos para preparar con antelación

  • Mejor servido al momento: La textura está más fresca recién hecha en la batidora, mientras el hielo sigue frío y el plátano está totalmente aireado.
  • Conservación corta: Si lo preparas con antelación, refrigera en una botella cerrada hasta 24 horas y luego agita bien o vuelve a batir antes de servir.

Utensilios que necesitarás

Batidora Cucharas medidoras
Ingredientes
Instrucciones
Imprimir
  1. Pela los plátanos y córtalos en trozos. Añádelos a una batidora con la leche entera, la miel, el matcha en polvo y el extracto de vainilla.
  2. Añade los cubitos de hielo y tritura hasta que quede completamente suave, bajando lo que se pegue a las paredes de la batidora si es necesario. Prueba y vuelve a batir brevemente para que el matcha se integre por completo.
  3. Vierte en dos vasos y sirve de inmediato, bien frío.

¿Has preparado esta receta? Valórala; el comentario es opcional.

Notas de la receta

Consejos

  • Para una textura más suave, bate primero la leche, la miel, el matcha en polvo y el extracto de vainilla, luego añade el plátano y los cubitos de hielo y vuelve a batir.
  • Si el matcha en polvo sabe demasiado fuerte, añade un pequeño chorrito más de leche entera y bate durante 10 segundos.

Sustituciones

  • Sustituye la miel por sirope de arce para un dulzor ligeramente más profundo.
  • Sustituye la leche entera por bebida de avena para una versión más ligera y sin lácteos.

Conservación

  • Refrigerar hasta 1 días
  • Se sirve mejor de inmediato. Si es necesario, refrigera en una botella cerrada hasta 24 horas y agita o vuelve a batir antes de servir.

Valoraciones y reseñas

¿Te gustó esta receta? Comparte tu opinión para ayudar a nuestra comunidad culinaria.

¿Probaste esta receta?

Elige de 1 a 5 estrellas. El comentario es opcional.

Si dejas un comentario, escribe entre 10 y 500 caracteres.

Mantente inspirado

Descubre cada día nuevas recetas, favoritos de temporada e inspiración culinaria. Sigue a JustRecipes en Pinterest y Spillt.

Pinterest

Resumen de la receta

  • Raciones: 2 vasos
  • Tiempo total: 8min (8min activo)
  • Dificultad: Fácil
  • Cocina: Japonesa
  • Alergias:
    Leche
Ideal para principiantes Apto para niños
Signal WhatsApp

Planifica tus comidas y obtén automáticamente una lista de la compra completa.

Añadir al plan de comidas

Utensilios que necesitarás

Batidora Cucharas medidoras

¿Te sobran ingredientes?

Encuentra recetas con ingredientes de esta receta o con lo que ya tienes en casa.

Encontrar recetas con estos ingredientes →

Más variaciones

Ver todo

Más de esta categoría

Ver todo

Cocinar con estos ingredientes

Extracto de vainilla

1 cup ≈ 240 ml
Convertir ingrediente→

Leche entera

1 cup ≈ 240 ml
Convertir ingrediente→

Matcha en polvo

1 cup ≈ 96 g
Convertir ingrediente→

Miel

1 cup ≈ 340 g
Convertir ingrediente→

Más con ingredientes similares

Ver todo

También te puede gustar

Explorar por orden alfabético

¿Buscas una receta específica? Elige una letra o un número a continuación para ir directamente a las recetas que comienzan con ese carácter.

Explorar el índice de recetas

¿Disfrutas cocinando con JustRecipes?

Añade JustRecipes como una de tus fuentes preferidas de Google para encontrar nuestras recetas más fácilmente en la Búsqueda de Google.

Añadir JustRecipes a Google

Todas las recetas de JustRecipes siguen el mismo proceso editorial estructurado. Descubre cómo se elaboran nuestras recetas, cómo se validan, traducen, ilustran y mejoran continuamente. Cómo elaboramos nuestras recetas.