Śniadaniowe burrito z frytkownicy beztłuszczowej
Dlaczego ten przepis się udaje
- Szybkie przygotowanie śniadania: Boczek i jajka szybko smażą się na płycie, podczas gdy frytkownica beztłuszczowa się nagrzewa, dzięki czemu całość bez problemu zajmuje mniej niż 30 minut.
- Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku: Krótkie dopieczenie we frytkownicy beztłuszczowej sprawia, że tortilla robi się złocista i chrupiąca, a jajecznica i roztopiony ser pozostają w środku delikatne.
- Dobre na śniadania przygotowane z wyprzedzeniem: Nadziane burrito można ostudzić, zawinąć i później odgrzać, co przydaje się w zabiegane poranki lub do gotowania na zapas.
Jak najlepiej wykorzystać ten przepis
Wskazówki do przygotowania wcześniej
- Zawiń przed przechowywaniem: Ostudź ugotowane burrito, szczelnie je zawiń i wstaw do lodówki na później. To pomaga zapobiec wysychaniu tortilli.
- Podgrzej dla chrupkości: Podgrzej w frytkownicy beztłuszczowej w 180°C (355°F), aż będzie bardzo gorące, obracając raz, aby tortilla równomiernie się zrumieniła.
- Przygotuj nadzienia wcześniej: Boczek można usmażyć, a ser zetrzeć wcześniej; jajka wymieszaj bliżej podania, aby miały jak najdelikatniejszą konsystencję.
Wskazówki dotyczące tekstury
- Zachowaj jajka miękkie: Przestań mieszać, gdy jajka są ledwie ścięte, ponieważ będą się dalej dogrzewać, gdy burrito trafią do frytkownicy beztłuszczowej.
- Najpierw podgrzej tortille: Krótkie podgrzanie tortilli sprawia, że są na tyle elastyczne, by ciasno je zwinąć, co pomaga zrumienić zewnętrzną warstwę bez pękania.
- Unikaj nadmiaru pary: Jeśli nadzienie jest bardzo gorące i paruje, odstaw je na chwilę przed zwijaniem, aby tortilla pozostała chrupiąca po smażeniu w frytkownicy beztłuszczowej.
Zamienniki składników
- Użyj sera Monterey Jack: Zamień cheddar na Monterey Jack, jeśli wolisz łagodniejszy smak oraz bardziej miękkie, lepiej ciągnące się nadzienie.
- Wypróbuj salsę verde: Podawaj z salsą verde zamiast czerwonej salsy, aby uzyskać bardziej wyraziste, świeższe wykończenie.
- Zamień boczek: Ugotowana kiełbasa śniadaniowa lub szynka mogą zastąpić boczek; utrzymuj farsz dość suchy, aby burrito dobrze się przypiekły na chrupko.
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Ustaw frytkownicę beztłuszczową na 200°C (390°F) i rozgrzewaj przez 3 minuty. W międzyczasie pokrój boczek na kawałki wielkości kęsa i cienko posiekaj dymkę.
- Smaż boczek na patelni na średnim ogniu przez 5 do 6 minut, aż się zrumieni i zacznie robić się chrupiący. Przełóż na talerz, zostawiając na patelni trochę tłuszczu.
- Dodaj masło na patelnię, a następnie roztrzep jajka w misce. Wlej jajka na patelnię na małym-średnim ogniu i smaż, mieszając, przez 2 do 3 minut, aż będą lekko ścięte, po czym wmieszaj większość dymki.
- Zetrzyj ser cheddar na tarce. Krótko podgrzej tortille na pustej patelni przez 10 do 15 sekund z każdej strony, aby dały się złożyć bez pękania.
- Podziel jajecznicę, boczek i ser między tortille, a następnie zwiń w ciasne burrito, podwijając boki podczas zwijania. Ułóż w koszu frytkownicy beztłuszczowej złączeniem do dołu i piecz przez 4 do 5 minut, obracając raz, aż będą złote i gorące w środku.
- Przekrój każde burrito na pół i podawaj od razu, z salsą obok. Posyp pozostałą dymką.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Zwijaj burrito ciasno, aby równomiernie się przypiekły i nie pękały; ułożenie ich złączeniem do dołu pomaga utrzymać je zamknięte.
- Na patelni zostaw jajka lekko ścięte, ponieważ dokończą podgrzewanie we frytkownicy beztłuszczowej.
Zamienniki
- Zamień ser cheddar na ser monterey jack, aby nadzienie było łagodniejsze i bardziej ciągnące.
- Zamień salsę na salsę verde, aby uzyskać bardziej wyraziste, zielone wykończenie.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 2 dni
- Ostudź burrito, dobrze zawiń i wstaw do lodówki. Podgrzej we frytkownicy beztłuszczowej w 180°C (355°F) przez 6 do 8 minut, aż będą bardzo gorące; jeśli są zamrożone, piecz w 180°C (355°F) przez 12 do 15 minut, obracając raz.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 2 porcje
- Czas całkowity: 20min (15min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Meksykańska
-
Alergeny:
Gluten Jaja Mleko Pszenica
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Sushi Burrito z łososiem, awokado i ogórkiem
Sushi burrito w nori z łososiem, awokado i ogórkiem
Wrap z kurczakiem z frytkownicy beztłuszczowej
Wrap z kurczakiem z frytkownicy, sałatą, pomidorem i sosem jogurtowym.
Tajskie miseczki z sałaty z kurczakiem
Łódeczki z sałaty z mielonym kurczakiem, limonką i ziołami
Wrap z wieprzowiną inspirowany kuchnią chińską
Wrap z tortilli z wieprzowiną hoisin, ogórkiem i dymką
Wrap z kurczakiem shawarma z sosem tahini
Wrap z kurczakiem shawarma, sałatą i sosem tahini
Nowoczesne burrito śniadaniowe
Śniadaniowe burrito z jajecznicą, awokado i salsą
Puszysta miska z idli z chutneyem
Ciepłe idli z chutneyem kokosowo-jogurtowym i prażeniem
Smoothie bowl z morelą i migdałami
Gęsta miska smoothie z moreli i migdałów z jogurtem greckim.
Miska granoli z açaí i owocami jagodowymi
Gęsta miska açaí z owocami jagodowymi i granolą.
Pesarattu (dosa z fasoli mung)
Chrupiąca dosa z fasoli mung podawana z chutneyem imbirowym
Biscuits and Gravy
Ciepłe biscuits polane kremowym sosem z kiełbasy wieprzowej
Tosty francuskie z brioszki z jogurtem greckim i owocami jagodowymi
Tosty francuskie z brioszki z jogurtem greckim, owocami i syropem klonowym
Shrimp and Grits z boczkiem i cheddarem
Grits z cheddarem z krewetkami smażonymi z boczkiem i dymką
Nowoczesne burrito śniadaniowe
Śniadaniowe burrito z jajecznicą, awokado i salsą
Kremowa zupa z pieczonych ziemniaków z dodatkami
Kremowa zupa ziemniaczana z boczkiem, cheddarem i dymką
Enchiladas z kurczakiem buffalo
Zapiekane enchiladas z kurczakiem buffalo, cheddarem i pomidorową polewą
Wegetariańska quesadilla z czarną fasolą
Chrupiąca quesadilla z czarną fasolą, cheddarem i papryką
Gotowany na parze krem jajeczny (Zheng Shui Dan)
Jedwabisty chiński jajeczny budyń na parze z sosem sojowym i sezamem
Może Ci się spodobać
Paletas de Mango con Chile (mango-lodowe lizaki z chilli)
Lody na patyku mango i limonka ze szczyptą chilli
Forelle Müllerin (pstrąg smażony na patelni z masłem palonym i cytryną)
Chrupiący pstrąg z patelni z masłem palonym i cytryną
Chilli z indyka z fasolą kidney i pomidorami
Chili z indyka z fasolą kidney, pomidorami, limonką i kolendrą
Faszerowane liście winogron z ryżem z ziołami, orzeszkami piniowymi i cytryną
Faszerowane liście winogron z ryżem z ziołami, orzeszkami piniowymi i porzeczkami
Tacos de Pescado al Pastor (Tacos z rybą w adobo i ananasem)
Tacos z rybą z adobo chipotle, ananasem, cebulą i kolendrą
Arroz Con Leche (latynoamerykański ryż na mleku)
Kremowy ryż na mleku z cynamonem, cytrusami i wanilią
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips
- Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
- Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
- Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Nóż szefa kuchni WÜSTHOF Classic 8 cali
- Doskonała jakość wykonania
- Długo zachowuje ostrość
- Wysoka cena
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
