Bol poke cu pui și mango
De ce reușește această rețetă
- Dressing luminos și echilibrat: Sucul de lime taie din uleiul de susan și sosul de soia, păstrând puiul savuros, dar proaspăt.
- Texturi în straturi: Orez sushi moale, pui fraged, avocado cremos, castravete crocant și mango suculent fac fiecare bol variat și sățios.
- Ușor de pregătit pe componente: Orezul, puiul și toppingurile proaspete pot fi păstrate separat, apoi asamblate când ești gata să mănânci.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre timp
- Lasă orezul să se odihnească: Dacă ții orezul acoperit, luat de pe foc, îl ajuți să termine de făcut aburi și obții o textură mai bună în bol.
- Cel mai bine se asamblează chiar înainte de a mânca: Adaugă avocado, mango și castravetele la final, ca să rămână proaspete și distincte, în loc să se înmoaie în orez.
Note despre ingrediente
- Alege mango ferm, bine copt: Un mango copt, dar încă ferm, dă dulceață fără să se zdrobească atunci când îl amesteci și îl servești.
- Folosește un avocado copt: Un avocado moale, copt, adaugă cremozitate care echilibrează dressingul sărat de soia și puiul slab.
Greșeli frecvente
- Nu înghesui puiul: Gătește bucățile într-un singur strat, ca să se rumenească, nu să se înăbușe.
- Evită orezul lipicios: Clătește bine orezul pentru sushi și afânează-l după ce se odihnește, ca boabele să rămână suficient de ușoare pentru un bol.
Înlocuiri de ingrediente
- Înlocuiește mango-ul: Ananasul merge bine în loc de mango când vrei aceeași dulceață suculentă, dar mai acidă.
- Înlocuiește castravetele: Ridichea poate înlocui castravetele pentru o mușcătură mai crocantă și mai piperată.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Clătește orezul sushi în apă rece până când apa devine aproape limpede, apoi scurge. Pune într-o cratiță, acoperă cu apă proaspătă și adu la fierbere, apoi redu la foc mic, acoperă și gătește 12 minute. Ia de pe foc și lasă 10 minute, tot acoperit.
- Între timp, tamponează puiul ca să fie uscat și taie în bucăți de mărimea unei înghițituri. Într-un bol, amestecă sosul de soia, uleiul de susan și sucul de la lime. Taie ceapa verde felii subțiri și amestecă cea mai mare parte în dressing, păstrând puțin pentru servire.
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare și adaugă puiul într-un singur strat. Gătește 6 până la 8 minute, întorcând, până se rumenește și este pătruns. Pune puiul în dressing și amestecă, ca să se acopere.
- Curăță mango-ul și avocado, apoi taie-le pe ambele în bucăți de mărimea unei înghițituri. Taie castravetele pe lungime în două și feliază-l. Afânează orezul, împarte-l în boluri, apoi pune deasupra puiul cu dressing, mango, avocado și castravete.
- Toarnă cu lingura orice dressing rămas în bol. Presară ceapa verde păstrată și semințele de susan prăjite și servește imediat.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Pentru un bol cât mai arătos, răcește orezul 5 minute după ce a stat, apoi afânează-l bine, ca să rămână ușor, nu lipicios.
- Dacă gătești puiul în cantitate mai mare, întinde-l ca să se răcească repede înainte de a-l pune la frigider.
Înlocuiri
- Înlocuiește mango-ul cu ananas, pentru o dulceață suculentă similară.
- Înlocuiește castravetele cu ridiche, pentru o crocanță mai intensă.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Păstrează orezul, puiul și toppingurile în recipiente separate, etanșe. Mănâncă rece sau reîncălzește orezul și puiul separat la microunde până sunt foarte fierbinți, apoi asamblează cu mango-ul, avocado și castravetele proaspete.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 porții
- Timp total: 40min (25min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Fusion
-
Alergeni:
Soia Susan
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Poke bowl cu ton picant și avocado
Ton picant și avocado peste orez sushi cu susan.
Bol poke sushi cu ton
Bol cu orez sushi, ton, castravete, edamame și nori.
Poke bowl cu creveți în cocos
Poke bowl cu creveți în cocos, orez sushi, avocado și castravete.
Bol poke cu tofu și susan
Bol poke cu tofu și susan, orez sushi, castravete și edamame.
Poke Bowl cu ceapă crocantă
Poke bowl cu somon, cu ceapă prăjită crocantă deasupra.
Poke bowl cu pui crocant și avocado
Orez sushi cu pui crocant, avocado și dressing de soia cu susan.
Bol cu spanac gomae, dressing de susan și orez
Spanac gomae peste orez cu castravete și ceapă verde
Wrap cu shawarma de pui și sos tahini
Wrap shawarma de pui cu salată și sos tahini
Pisto vegetarian cu ou prăjit (tocană spaniolă de legume)
Tocană spaniolă de legume cu ou prăjit deasupra
Smørrebrød cu avocado și ou pe secară, cu mărar
Smørrebrød pe secară cu avocado, ou fiert moale și mărar
Focaccia Barese (focaccia cu cartof, roșii și măsline)
Focaccia moale cu cartof, cu roșii, măsline și oregano
Saure Linsen mit Spätzle (linte acrișoară cu Spätzle)
Tocăniță de linte acrișoară, servită peste Spätzle cu ceapă prăjită
Bol poke cu avocado
Bol cu orez sushi, avocado, castravete, edamame și dressing de soia.
Poke bowl cu creveți în cocos
Poke bowl cu creveți în cocos, orez sushi, avocado și castravete.
Poke bowl cu ton și sweet chilli
Poke bowl cu ton, orez sushi și dressing sweet chilli.
Poke bowl cu crab
Poke bowl cu crab, orez de sushi, avocado și castravete.
Poke Bowl cu ananas
Poke bowl cu creveți, orez sushi și ananas dulce.
Poke bowl cu ton picant și avocado
Ton picant și avocado peste orez sushi cu susan.
S-ar putea să îți placă și
Pui turcesc la tavă cu iaurt, lămâie și condimente
Pui la tavă cu iaurt, lămâie, ceapă și ardei roșu
Tocăniță de miel în stil levantin cu năut, roșii și lămâie
Tocăniță de miel în stil levantin cu năut, roșii și lămâie
Pasta all’Amatriciana (spaghete cu guanciale și roșii)
Spaghete romane cu guanciale, sos de roșii cu chilli și pecorino
Cá Kho Tộ (pește înăbușit caramelizat)
Pește înăbușit caramelizat, servit cu orez jasmine
Somon glazurat cu citrice, portocală, soia și miere
Somon rumenit în tigaie cu glazură de portocală, soia și miere
Orez prăjit thailandez pentru meal prep
Orez prăjit thailandez cu pui, ou și orez jasmine
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Cratiță antiaderentă T-fal Specialty de 3 qt cu capac din sticlă
- Alimentele se desprind ușor
- Se poate spăla în mașina de spălat vase
- Nu este compatibilă cu plitele cu inducție
Cuțit de bucătar WÜSTHOF Classic de 8 inchi
- Calitate excelentă a construcției
- Își păstrează bine ascuțimea
- Scump
Cratiță WMF Mini de 16 cm cu capac
- Oțel inoxidabil de înaltă calitate
- Distribuție uniformă a căldurii
- Preț mai ridicat
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
