Vino Clarete (băutură din vin roșu și alb amestecate)
De ce reușește această rețetă
- Gata în câteva minute: Băutura se prepară direct în pahar, așa că nu e nevoie de agitare, preparare în avans sau tehnici speciale.
- Ușoară și răcoritoare: Vinurile seci roșu și alb păstrează gustul proaspăt și axat pe fruct, iar multă gheață o face deosebit de ușor de băut când e servită rece.
- Ușor de ajustat: Portocala adaugă o notă fină de citrice, iar lime-ul dă un final mai ascuțit, fără să schimbe caracterul simplu al băuturii.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre ingrediente
- Alege vinuri seci: Vinurile seci roșu și alb dau rezultatul cel mai curat și echilibrat; vinurile foarte dulci pot face băutura să pară greoaie.
- Folosește vinuri pe care le-ai bea: Rețeta e simplă, așa că vinurile rămân ușor de remarcat. Nu trebuie să fie scumpe, dar ar trebui să fie bune și băute ca atare.
- Ajustează citricele: Portocala păstrează finalul rotund și blând, iar lime-ul face băutura mai vie și mai acrișoară.
Note despre timp
- Servește imediat: Odată turnat peste gheață, vino clarete e cel mai bun imediat, înainte ca diluarea să-i estompeze gustul.
- Răcește înainte de amestecare: Dacă răcești ambele vinuri înainte, băutura rămâne rece mai mult timp și ai nevoie de mai puțină gheață.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Amestecă dinainte, fără gheață: Vinurile pot fi combinate dinainte și ținute la frigider într-un recipient etanș, apoi turnate peste gheață proaspătă chiar înainte de servire.
- Cel mai bun în aceeași zi: Pentru un gust cât mai proaspăt, adaugă citricele doar la servire, nu le păstra în vinul amestecat.
Alternative fără alcool
- Variantă fără alcool: Folosește vinuri roșu și alb fără alcool pentru un stil similar de vinuri amestecate, păstrând băutura bine răcită și completând cu citrice.
- Servire mai ușoară: Pentru o băutură fără alcool mai vioaie, completează vinul fără alcool cu apă minerală carbogazoasă rece și adaugă portocală sau lime după gust.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Umple un pahar de vin cu cuburile de gheață. Toarnă vinul roșu, apoi vinul alb, și amestecă scurt, rotind ușor paharul.
- Dacă folosești, adaugă felia de portocală și stoarce-o ușor deasupra băuturii înainte s-o lași să cadă înăuntru. Servește imediat, foarte rece.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Răcește ambele vinuri la frigider înainte de amestecare, ca băutura să rămână rece fără să fie nevoie de prea multă gheață.
- Pentru un gust mai curat și mai proaspăt, evită să amesteci prea mult după ce ai pus gheața, deoarece prea multă diluare poate estompa vinurile.
Înlocuiri
- Înlocuiește portocala cu lime pentru o notă citrică mai ascuțită.
- Înlocuiește vinul alb sec cu Sauvignon blanc pentru un final mai aromat și mai proaspăt.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 1 zile
- Cel mai bine se servește imediat. Dacă e nevoie, amestecă vinurile (fără gheață sau portocală) și păstrează la frigider într-un recipient etanș până la 1 zi; toarnă peste gheață proaspătă ca să servești.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 1 pahare
- Timp total: 5min (5min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Spaniolă
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Weinschorle (spritzer de vin alb cu apă carbogazoasă)
Vin alb amestecat cu apă carbogazoasă și servit rece
Pastis (aperitiv francez cu anason și apă)
Pastis francez diluat cu apă rece până devine tulbure
Eggnog (punch de lapte condimentat)
Eggnog rece cu lapte, smântână, vanilie și nucșoară
Băutură spirtoasă condimentată în stil aquavit (chimion, mărar și lămâie)
Vodcă condimentată infuzată cu chimion, semințe de mărar, fenicul și lămâie
Rum Punch
Punch caraibian cu sucuri de lime, ananas și portocale
Caipirinha (cocktail brazilian cu lime)
Caipirinha cu lime zdrobit, zahăr tos fin, cachaça și gheață
Smoothie mexican cu ciocolată și banană
Smoothie de banană cu cacao, scorțișoară și chilli.
Ayran (băutură turcească cu iaurt)
Băutură turcească rece cu iaurt, bătută cu apă și sare
Caipirinha (cocktail brazilian cu lime)
Caipirinha cu lime zdrobit, zahăr tos fin, cachaça și gheață
Smoothie vietnamez cu avocado
Smoothie vietnamez cu avocado, lapte condensat și gheață
Milkshake clasic de vanilie
Milkshake gros de vanilie cu înghețată, lapte și extract de vanilie
Limonadă cu mentă în stil turcesc
Limonadă cu mentă mixată cu mentă proaspătă, suc de lămâie și zahăr
Zumo de Naranja (suc proaspăt de portocale)
Suc de portocale proaspăt stors, servit imediat
Weinschorle (spritzer de vin alb cu apă carbogazoasă)
Vin alb amestecat cu apă carbogazoasă și servit rece
Duck à l’Orange (rață la cuptor glazurată cu portocală)
Rață la cuptor cu sos lucios de portocale, finalizat cu unt
Smoothie de portocale și curmale
Smoothie cremos de portocale și curmale cu scorțișoară.
Pimm’s Cup (cupă cu fructe de vară) cu limonadă, castravete și mentă
Pimm’s Cup cu limonadă, castravete, fructe și mentă proaspătă
Grzaniec (vin roșu fiert polonez)
Vin roșu fiert polonez, cu miere, citrice și condimente
S-ar putea să îți placă și
Mango Sticky Rice
Orez lipicios cu cocos servit cu mango copt
Köfte (chiftele turcești din vită)
Chiftele turcești din vită, prăjite în tigaie, cu usturoi, condimente și lămâie
Piept de pui cu crustă de parmezan la friteuza cu aer
Piept de pui cu crustă de parmezan, crocant la friteuza cu aer.
Bowl Greek Fusion cu pui cu susan
Bol cu pui cu susan, quinoa, salată și sos de iaurt
Supă de praz și cartofi cu crutoane cu Stilton
Supă fină de praz și cartofi cu crutoane cu Stilton
Bol fattoush cu chipsuri de pita și sumac
Bol fattoush cu chipsuri de pita și dressing de lămâie cu sumac
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
