
Boulets à la Liégeoise (liegeské masové kuličky ve sladkokyselé cibulové omáčce)
Liegeské masové kuličky dušené ve sladkokyselé cibulové omáčce

Převeďte Hovězí vývar mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ lžička) |
| 5 ml | ≈ 1 lžička |
| 10 ml | ≈ 2 lžička |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ lžíce |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Liegeské masové kuličky dušené ve sladkokyselé cibulové omáčce

Nizozemské krokety z hovězího ragú s křupavým strouhankovým obalem

Hovězí pečeně z pomalého hrnce s bramborami, mrkví a pastinákem

Shepherd’s pie s mletým jehněčím a krémovou kaší

Bolivijská arašídová polévka s hovězím a bramborami

Švédské masové kuličky ve smetanové omáčce s brusinkami
Malé nizozemské kuličky z hovězího ragú vychlazené, obalené, pak smažené dokřupava a dozlatova
Pomalu dušená žebra v červeném víně a vývaru se zeleninou a zredukovanou omáčkou
Francouzské hovězí daube dušené v červeném víně s olivami a pomerančovou kůrou
Tradiční dršťková polévka flaki wołowe vařená s cibulí, mrkví, majoránkou a paprikou
Pomalu dušený vlámský hovězí guláš s belgickým pivem, cibulí, hořčicí a chlebem
Křehké telecí dušené s cibulí, mrkví a celerem v bílém víně a vývaru
Pomalu dušené hovězí a ledviny v omáčce, zapečené pod křehkým těstem
Křehké hovězí závitky dušené ve vývaru, podávané nakrájené s bohatou omáčkou z pánve
Zelené papriky plněné hovězím a rýží, upečené doměkka v rajčatové omáčce
Newyorský strip steak s máslovou šalotkovou omáčkou a dijonskou hořčicí
Belgický hovězí guláš po gentsku dušený v tmavém pivu, zahuštěný hořčicí a perníkem
Venezuelské pabellón criollo s dušeným trhaným hovězím, černými fazolemi, rýží a smaženým plantainem

