Bratwurst se zelím a hořčičnou omáčkou
Bratwurst opečená na pánvi se zelím a hořčičnou omáčkou
Převod měr pro Smetana ke šlehání
Převeďte Smetana ke šlehání mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
Nejlepší tipy v Smetana ke šlehání
Syllabub s citronem a bílým vínem
Šlehaný syllabub s citronem a bílým vínem
Aligot (táhlá sýrová bramborová kaše)
Táhlá sýrová kaše z brambor, tomme a česneku
Côte de Veau à la Crème (telecí kotlety se smetanovou houbovou omáčkou)
Telecí kotlety s krémovou houbovou omáčkou
Krémové houbové vol-au-vents (košíčky z listového těsta)
Košíčky z listového těsta plněné krémovými houbami
Rote Grütze (německý pudink z červeného ovoce)
Vychlazený německý červený ovocný pudink zahuštěný škrobem
Všechny recepty v Smetana ke šlehání
Belgické čokoládové lanýže
Lanýže z hořké čokolády obalené v kakau
Chicken Fricassée (krémový kuřecí guláš s houbami a bílým vínem)
Francouzský kuřecí guláš s houbami v krémové omáčce z bílého vína
Eggnog (Kořeněný mléčný punč)
Vychlazený eggnog s mlékem, smetanou, vanilkou a muškátovým oříškem
New England Clam Chowder (krémová polévka z mušlí a brambor)
Krémová polévka z mušlí a brambor se slaninou a smetanou ke šlehání
Mousse z marakuji se šlehačkou a limetkou
Mousse z marakuji se šlehačkou a limetkou
Risalamande (dánský mandlový rýžový pudink s třešňovou omáčkou)
Dánský mandlový rýžový pudink podávaný s třešňovou omáčkou
Chocolate Yule Log (rolovaná čokoládová piškotová roláda)
Rolovaný čokoládový piškot s čokoládovým krémem a ganache
Crema Catalana all’Italiana (pečený vanilkový krém s karamelem)
Vychlazený pečený vanilkový krém s křupavou karamelovou krustou
Lehký bramborový gratin s Gruyère
Bramborový gratin s Gruyère, mlékem a česnekem
Sole à la Bonne Femme (mořský jazyk s houbami a bílým vínem)
Křehké filety z jazyka mořského v lehké omáčce z bílého vína s houbami a petrželí
Vol-au-Vent Belge (listové košíčky s kuřetem a houbami)
Belgické vol-au-vent s křehkým listovým těstem a krémovou kuřecí houbovou náplní
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (štikové knedlíčky v rakové smetanové omáčce)
Lehké štikové quenelles zvolna pošírované a přelité krémovou rakovou omáčkou ve stylu Nantua
