
Tarka Dal (žlutá čočka s temperovaným kořením)
Dal ze žluté čočky s horkým kořeněným přelivem


Dal ze žluté čočky s horkým kořeněným přelivem

Španělský hovězí guláš s červeným vínem, paprikami a paprikou

Hovězí pečeně z pomalého hrnce s kořenovou zeleninou a omáčkou

Pomalu pečená jehněčí plec s ras el hanout a citronem

Bolivijská arašídová polévka s hovězím a bramborami

Alsaský cibulový koláč se slaninou a náplní z crème fraîche

Kolumbijský ztuhlý mléčný pudink s kukuřičným škrobem a skořicí

Kachní stehna dušená s hruškami, červeným vínem a šalotkami

Krémová polévka z uzené jednoskvrnky s pórkem a bramborami

Francouzská cibulačka s bagetou a rozpuštěným gruyère

Teplé guavové atole zahuštěné masa harina a mlékem

Krémové rizoto s hráškem, mátou a křupavou pancettou

Křupavé smažené kuřecí paličky s pepřovou podmáslovou omáčkou

Tamales v kukuřičných slupkách s pečeným poblano, cibulí a cremou

Květák zapečený v omáčce z cheddaru a hořčice se strouhankou

Veganský lentilkový cottage pie s bramborovou kaší

Telecí dušené ve španělském stylu s olivami, sherry a sladkou paprikou

Dančí ragú s červeným vínem, jalovcem, mrkví a houbami

