
Brioche Perdue (francouzský toast s crème fraîche a javorovým sirupem)
Francouzský toast z briošky namočené v krému s crème fraîche a javorovým sirupem


Francouzský toast z briošky namočené v krému s crème fraîche a javorovým sirupem

Hovězí pečeně z pomalého hrnce s bramborami, mrkví a pastinákem

Mexický sladký kukuřičný koláč s kondenzovaným mlékem a skořicí

Pomalu pečené jehněčí v papíru s bramborami, citronem a oreganem

Pomalu pečený bůček s křupavou kůrkou a jablečným čatní

Pomalu vařené jehněčí s kořeněnou rýží a opraženými mandlemi

Pomalu dušené jehněčí kolínko s omáčkou z červeného vína a mátovým hráškem

Pečený karamelový flan s vanilkovým krémem, před podáváním vychlazený.

Pomalu pečené trhané vepřové s křupavým octovým salátem

Hladká humří bisque dokončená brandy, rajčatovým protlakem a smetanou

Vestfálský hovězí guláš s cibulí a spoustou černého pepře

Rohlík cheesesteak s hovězím, cibulí, paprikou a provolone

Kuře v pipián rojo s opraženými semínky a chilli

Kubánské kuře s rýží z jednoho hrnce s paprikami a rajčaty

Sloppy Joe z mletého hovězího v opečených brioškových bulkách

Plněné agnolotti promíchané s máslem, šalvějí a parmazánem

Mexická kuřecí nudlová polévka s rajčatovým vývarem a fideo

Pomalu pečené jehněčí tacos s bohatým consommé na namáčení

