
Carne con Tomate (andaluské vepřové v rajčatové omáčce)
Andaluské vepřové dušené v husté rajčatovo-paprikové omáčce


Andaluské vepřové dušené v husté rajčatovo-paprikové omáčce

Hovězí pečeně z pomalého hrnce s bramborami, mrkví a pastinákem

Španělský hovězí guláš s červeným vínem, paprikami a paprikou

Krémový kheer z rýže basmati, mléka, kardamomu a šafránu

Pomalu pečená jehněčí plec s ras el hanout a citronem

Španělský čočkový guláš s chorizem, rajčetem a uzenou paprikou
Křehké vepřové koleno pomalu pečené s česnekem a rozmarýnem, pak dokřupava s výpekem
Křehké vepřové obalené v rozmixovaném červeném chilli adobu, podávané s tortillami a limetkou
Mexický kuřecí guláš dušený s rajčaty, dokončený olivami a rozinkami
Křehký hovězí guláš dušený v červeném víně s rajčaty, bobkovým listem a uzenou paprikou
Husté chilli z mletého krůtího s fazolemi, zapečené pod zlatou kukuřičnou chlebovou krustou
Opečená kuřecí stehna zlehka dušená v bohaté, pepřové cibulové omáčce
Konfitovaná kachní stehna na křehké zelené čočce s mrkví, tymiánem a trochou hořčice
Zapečený toast se šunkou a Gruyère s bešamelem, zakončený sázeným vejcem
Pomalu vařené volské oháňky s rajčetem, tymiánem a novým kořením, dokončené máslovými fazolemi
Tostady s trhaným hovězím s rajčaty a chipotle, salátem, queso fresco a cremou
Kukuřičné tortilly plněné kuřetem, zapečené v omáčce z tomatill s cremou
Tacos s pomalu dušeným trhaným hovězím, navrchu s rychle nakládanými jalapeños a nasekanou cibulí

