
Jam Roly-Poly (dušený suetový pudink s džemem)
Dušený suetový pudink zavinutý s jahodovým džemem


Dušený suetový pudink zavinutý s jahodovým džemem

Perský kuřecí guláš s ořechovou omáčkou a melasou z granátového jablka

Pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka a pecorinem

Pomalu pečený bůček s křupavou kůrkou a jablečným čatní

Italské klobásy dušené se zelenou čočkou a rajčaty

Ekvádorské kuře dušené s pivem, rajčaty, paprikami a koriandrem
Čirá chilská hovězí a zeleninová polévka dokončená čerstvým koriandrem
Guláš Caldillo de Durango s křehkým hovězím, zelenými chilli, rajčaty a bramborami
Vepřová panenka dušená se sušenými švestkami, armagnakem, šalotkou a kuřecím vývarem
Žebra pomalu dušená s červeným vínem, vývarem a zimní kořenovou zeleninou
Gratin z brambor, cukety a pórku zapečený v česnekové smetaně s Gruyère
Jehněčí kýta pečená s boulangère bramborami, cibulí, česnekem, rozmarýnem a vývarem
Bohaté ragú z divočáka dušené s červeným vínem a rajčaty, promíchané s pappardelle a parmazánem
Křehké jehněčí v bohaté, kořeněné omáčce se zavadlým špenátem
Tenké crêpes se šunkou a bešamelem, zapečené do lehce zlatova
Polévka z čočky a italské klobásy vařená s cibulí, mrkví a celerem
Křehký pomalu dušený volský ohon v lesklé omáčce, podávaný s máslovou bramborovou kaší
Pečené plněné papriky s restovaným ribeye, cibulí a rozpuštěným provolone

