Kyllingefond

Andeconfit med linser og hvidløg

Confit de canard med linser simret med hvidløg, gulerødder, timian og fond

Aftensmad Fransk 30–60 Minutter

Kylling tinga tostadas

Majs-tostadas toppet med chicken tinga, avocado, koriander og lime

Frokost Mexicansk 15–30 Minutter

Cordero Asado al Horno (castiliansk langtidsstegt lam)

Langtidsstegt lam overhældt med hvidvin og fond, serveret med sky

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter Glutenfri

Kyllinge- og svampetærte

Cremet kyllinge- og svampefyld bagt under et gyldent butterdejslåg

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Coq au Vin med perleløg

Coq au vin med saftig kylling, bacon, svampe og perleløg i rødvinssauce

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

Puerco en Salsa Verde (svinekød i tomatillosauce)

Svineskulder simret til den er mør i en frisk tomatillosauce

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter Glutenfri

Brazilian Caldo Verde (grønkåls- og pølsesuppe)

Brasiliansk caldo verde med blendede kartofler, fintsnittet grønkål og skiver af røget pølse

Aftensmad Latinamerikansk 30–60 Minutter

Tamales (majsdejpakker med svinekød og rød chilisauce)

Tamales pakket i majsskaller og fyldt med trevlet svinekød og rød chilisauce

Aftensmad Latinamerikansk Over 60 Minutter

Pavo Navideño (mexicansk inspireret ovnstegt kalkun med guajillo og appelsin)

Ovnstegt kalkun gnedet med guajillo, hvidløg og appelsin, serveret med stegesky

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Juleand (dansk andesteg med æbler og svesker)

Sprød andesteg med æbler og svesker, serveret med fyldig sauce

Aftensmad Nordisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Klassisk brødstuffing med salvie og bladselleri

Saftig brødstuffing med bladselleri, løg og frisk salvie, bagt gylden

Aftensmad Amerikansk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1