Planteolie

Pepes Ikan (fisk dampet i bananblad)

Fisk dampet i bananblade med citrongræs, limeblade, basilikum og chili

Aftensmad Indonesisk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Huachinango al Mojo de Ajo (rød snapper med hvidløgssmør)

Sprødstegt rød snapper afsluttet med hvidløgssmør, chili og lime

Aftensmad Mexicansk 15–30 Minutter

Indeholder:

Festival (jamaicanske friterede dumplings)

Festival-dumplings frituresteges sprøde udenpå med en blød midte

Bagværk Caribisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Pad Krapow Gai (thailandsk basilikum-wok med kylling)

Pad krapow gai med hakket kylling, hvidløg, chili og thai-basilikum

Aftensmad Thailandsk 15–30 Minutter

Indeholder:

Sweet Red Bean Baozi

Bløde gærboller fyldt med sød rødbønnepasta og dampet, til de er luftige

Bagværk Kinesisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Rejemasala med kokosmælk

Rejer, der simrer i tomat masala med kokosmælk og frisk koriander

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Pabellón Criollo (venezuelansk trevlet oksekød med ris og bønner)

Venezuelansk pabellón criollo med braiseret trevlet oksekød, sorte bønner, ris og stegt madbanan

Aftensmad Latinamerikansk Over 60 Minutter

Caribisk fiskestuvning med kokosmælk og tomat

Caribisk fiskestuvning med tomat, kokosmælk, peberfrugt, timian og lime

Aftensmad Caribisk 30–60 Minutter Glutenfri

Tostones (stegte grønne madbananer)

Skiver af grøn madbanan friteres, trykkes flade og friteres igen, til de er sprøde

Tilbehør Latinamerikansk 15–30 Minutter Glutenfri

Ají de Gallina (Cremet kylling med chili)

Peruviansk trevlet kylling, der simrer i en cremet ají amarillo-sauce med valnødder

Aftensmad Latinamerikansk 30–60 Minutter

Indeholder:

+2

Bánh Giò (vietnamesiske pyramide-dumplings med svinekød og judasøre)

Dampede vietnamesiske pyramide-dumplings med en blød risskal og salt svinekødsfyld

Aftensmad Vietnamesisk Over 60 Minutter

Gà Kho Gừng (kylling braiseret med ingefær)

Vietnamesiske kyllingelår simret med ingefær, hvidløg og skalotteløg, til de er blanke og møre

Aftensmad Vietnamesisk 30–60 Minutter

Indeholder: