Sødmælksyoghurt

Chicken Saag (spinatkyllingecurry)

Nordindisk-inspireret chicken saag simret i en glat, krydret spinat- og yoghurtsauce

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Rogan Josh (kashmirisk lammekarry)

Langtidsimret rogan josh med krydderier, kashmirisk chili og yoghurt

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Jalebi (Fermenteret spiralbagværk i sirup)

Fermenterede jalebi-spiraler frituresteges sprøde og lægges i safran-kardemommesirup

Bagværk Indisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Malabar Prawn Biryani

Duftende rejebiryani med karamelliserede løg, mynte og koriander

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Tyrkiske te-tidspastries (ruller med feta og persille)

Tyrkiske te-tidsruller lavet med yoghurtdej, fyldt med feta og persille

Bagværk Tyrkisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Indian Millet Bowl (Krydret hirse med blomkål, kikærter og raita)

Luftig krydret hirse med ovnbagt blomkål og kikærter, afsluttet med agurkeyoghurt og koriander

Frokost Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Mynteyoghurt-salatskål

Kold agurk- og mynteyoghurtsalat toppet med ristede spidskommenfrø

Frokost Indisk Under 15 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Maqluba (ris vendt på hovedet med aubergine og lam)

Lagdelt maqluba med mørt lam, stegt aubergine og krydret basmatiris

Aftensmad Mellemøstlig Over 60 Minutter

Indeholder:

Kadhi Chawal (yoghurtkarry med ris)

Mildt syrlig kadhi med krydderier og ghee-tempering, serveret med ris

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Kadhi Pakora (yoghurtsauce med kikærtefritter)

Syrlig kadhi med kikærtefritter, afsluttet med spidskommen og tørret chili

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Tandoori Chicken Burrito med mynteyoghurt

Grillet tandoori chicken burrito med basmatiris, sorte bønner og mynteyoghurtsauce

Aftensmad Fusion 30–60 Minutter

Indeholder:

Tandoori-laks med myntechutney

Tandoori-laks i krydret yoghurt serveret med frisk myntechutney

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder: