Espinacas con Garbanzos Sevillanas (spinat og kikærter i Sevilla-stil)
Spinat og kikærter, der simrer med spidskommen, paprika og tomat
Omregn mål for Stødt Spidskommen
Omregn Stødt Spidskommen mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Stødt Spidskommen
Tyrkisk kyllingebowl med ris og hvidløgsyoghurtsauce
Tyrkisk kyllingebowl med ris, hvidløgsyoghurt og salat
Calabacitas (mexicansk sautering af squash og majs)
Sauteret squash med majs, tomat og smuldret queso fresco
Pork Vindaloo (goansk svinekødscurry)
Goansk pork vindaloo med eddike, hvidløg og krydderier
Vegetarisk quesadilla med sorte bønner
Sprød quesadilla med sorte bønner, cheddar og peberfrugter
Adas Bil Hamod (libanesisk linse- og citronsuppe)
Libanesisk suppe med røde linser og citron med kartoffel
Alle opskrifter i Stødt Spidskommen
Tostadas (sprøde tortillas med topping)
Friterede majstostadas toppet med refried black beans, salat, avocado og queso fresco
Indisk quinoa-grøntsagsbowl (Quinoa med krydrede grøntsager og yoghurt)
Luftig quinoa med sauterede krydrede grøntsager og kikærter, afsluttet med citronyoghurt og koriander
Indisk grøn curry-risskål
Risskål toppet med grøn curry af spinat og koriander med paneer og ærter
Corn and Spinach Tikki (indiske frikadeller)
Majs-, spinat- og kartoffelfrikadeller stegt i lidt olie med yoghurt og tamarind
Fyldte parathaer (indiske fuldkornsfladbrød med krydret kartoffel)
Flagerige fyldte parathaer med krydret kartoffelfyld, stegt på pande til gyldne
Kadhi Pakora (yoghurtsauce med kikærtefritter)
Syrlig kadhi med kikærtefritter, afsluttet med spidskommen og tørret chili
Palak Paneer (spinat- og paneercurry)
Blendede spinatcurry, der simrer med krydderier, varmes med paneer og afsluttes med smør
Chilli med oksekød og kidneybønner
Chilli i amerikansk stil med oksekød, kidneybønner, tomater, spidskommen og chilipulver
Sancocho de Gallina (colombiansk hønsesuppe)
Høne simrer med madbanan, yuca, kartoffel og aromatiske krydderurter.
Svine-tamales i majsskaller med rød chili- og tomatsauce
Tamales i majsskaller med masa-dej og trevlet svinekød i rød chili-tomatsauce
Quesadillas (foldede tortillas med ost eller krydret kylling)
Sprøde, gyldne quesadillas med cheddar og krydret kylling, serveret med salsa
Bamia (okra- og lammegryde med tomater)
Mellemøstlig bamia med mørt lam og okra i en tomatrig sauce
