Vegetarische Maultaschen (Nudeltaschen mit Spinat und Ricotta)
Maultaschen mit Spinat und Ricotta
Top-Rezepte in Vegetarische Abendessen-favoriten
Vegane Pasta e Fagioli
Italienische vegane Bohnen-Nudel-Suppe mit Tomaten und Kräutern
Rajma Chawal (Rotes Kidneybohnen-Curry mit Reis)
Kidneybohnen-Curry in würziger Tomatensoße mit Basmatireis
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (Spinat und Kichererbsen nach Sevillaner Art)
Spinat und Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Paprika und Tomate geköchelt
Tarka Dal (gelbe Linsen mit angerösteten Gewürzen)
Gelbes Linsen-Dal mit heiß angerösteten Gewürzen
Fideuà de Verduras (spanische Gemüse-Nudel-Paella)
Spanische Gemüse-Fideuà mit Safrannudeln und zartem Gemüse
Alle Rezepte in Vegetarische Abendessen-favoriten
Tamales de Rajas con Queso (Tamales mit Poblano und Käse)
Mexikanische Tamales aus Masa und Maishülsen, gefüllt mit Poblano-Rajas und Käse
Paneer Bhurji mit geröstetem Brot
Saftiges Paneer Bhurji mit Zwiebel, Tomate und Gewürzen, serviert mit Toast
Bowl mit rauchigen schwarzen Bohnen und Süßkartoffel
Geröstete Süßkartoffel und rauchige schwarze Bohnen mit Mais und Limettenjoghurt
Vegetarische Chiles Rellenos mit schwarzen Bohnen und Käse
Gebackene Poblano-Chilis, gefüllt mit schwarzen Bohnen und Cheddar, mit Tomatensoße serviert
Ratatouille Niçoise mit pochierten Eiern
Provenzalischer Gemüseeintopf mit Aubergine, Zucchini und Tomaten, vollendet mit pochierten Eiern
Ribollita Veloce (schnelle toskanische Bohnen- und Schwarzkohlsuppe)
Suppe nach Ribollita-Art mit Cannellini-Bohnen, Cavolo nero, Passata und Olivenöl
Taco de Rajas con Crema (Tacos mit Poblano-Chili und Zwiebeln)
Maistortillas, gefüllt mit angebratenen Poblano-Streifen und Zwiebeln, mit Crema und Limette
Pilz-Spinat-Frittata
In der Pfanne begonnen, im Ofen fertig gebackene Frittata mit Pilzen, Spinat und Cheddar
Linsensuppe mit Dijon-Senf
Linsen-Gemüsesuppe mit Dijon-Senf für einen frischen Abschluss
Mujaddara (Linsen und Reis mit knusprigen Zwiebeln)
Mujaddara aus dem Nahen Osten mit kreuzkümmelduftenden Linsen, Reis und knusprigen Zwiebeln
Salade de Betteraves et Noix (Salat aus gerösteter Roter Bete und Walnüssen)
Zarte geröstete Rote Bete mit Walnüssen, scharfem Dressing und etwas Ziegenkäse
Aloo Gobi (trockenes Kartoffel-Blumenkohl-Curry)
Aloo Gobi mit angebratenen Kartoffeln und Blumenkohl in würzigem Zwiebel-Tomaten-Masala
