
Vegetarisches Mole Poblano mit geröstetem Blumenkohl
Gerösteter Blumenkohl glasiert mit vegetarischer Mole-Poblano-Soße


Gerösteter Blumenkohl glasiert mit vegetarischer Mole-Poblano-Soße

Blätterteigtarte mit Ratatouille-Gemüse und Ziegenkäse

Maultaschen mit Spinat und Ricotta

Spinat und Kichererbsen in Tomate, Paprika und Kreuzkümmel

Italienische Zucchini-Frittata mit Parmesan

Kidneybohnen-Curry in würziger Tomatensoße mit Basmatireis
Porrusalda ist eine milde Lauch-Kartoffel-Suppe in Gemüsebrühe mit schwarzem Pfeffer
In der Pfanne geröstete Quesadillas mit schwarzen Bohnen, Zuckermais und geschmolzenem Cheddar
Weiche deutsche Kartoffelklöße mit Pilzragout, in Brühe und Sahne geschmort
Marinierter gegrillter Paneer, geköchelt in cremigem Tomaten-Cashew-Masala mit Sahne
Weiche Eierspätzle mit Emmentaler geschichtet, mit knusprigen Röstzwiebeln vollendet
Mürbeteig-Quiche gefüllt mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar, Eiern und Sahne
Herzhafter vegetarischer Nussbraten mit Pilzen und Linsen, gebacken bis schnittfest
Italienische Zucchini-Frittata aus dem Ofen mit Parmesan und Milch, gerade eben fest gebacken
Rustikaler niederländischer Stamppot aus Kartoffel-Kohl-Püree mit würzigem Blauschimmelkäse
Geröstete Fadennudeln in Tomaten und Brühe köcheln, bis fast trocken, mit Limette vollenden
Dickes Tamarinden-Kadhi mit gemischtem Gemüse, über gedämpften Basmatireis gelöffelt
Nasi uduk nach Jakarta-Art ist duftender Kokosreis mit knusprigen Röstschalotten.

